terrine de poisson et st jacques aux herbes demarle
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Terrine de coquilles saint-jacques
beurre blanc | beurre de cacao Mycryo | bisque de homard | blanc d'oeuf | crème entière liquide | feuilles de gélatine | fleurs comestibles | noix de Saint-Jacques avec corail | noix de Saint-Jacques sans corail | oeuf entier | poivre | saumon frais | sel
Meilleur du Chef
Brochettes de saint jacques, crème de corail épicée et salsa fraîche de fenouil au citron vert
Brochet | Citron vert | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Fenouil | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lait | Mûres | Paprika | Piment de Cayenne | Pomme de terre | Safran | Saint-Jacques | Tomate | Vin blanc
750g
Lotte et saint-jacques à la crème
Bouquet garni | Clous de girofle | Court bouillon | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Laurier | Lotte | Oignon | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Couscous de la mer
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Concentré de tomate | Courgette | Cumin | Gambas | Huile d’olive | Lotte | Mérou | Navet | Oignon | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Semoule
Cuisineaz
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients Saint-Jacques Saumon Crème Terrine de saumon Fruits de mer Coquille Saint-Jacques Truite Salsa ... Poêlée Poireaux Polenta Salade Plancha Brochette Brochettes de Saint-Jacques Salade de fruits de mer Merlu Fenouil Saumon à l'oseille Salade de la mer Terrine de truite Citron
65
Crème liquide | Muscade | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel
Cuisineaz
Terrine de st jacques et saumon
Crème liquide | Muscade | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel
Cuisineaz
Salade composée de poisson ou fruit de mer
Artichaut | Asperges | Betterave | Cabillaud | Céleri | Champignons | Cœur de palmier | Colin | Concombre | Coques | Crabe | Crevettes | Fenouil | Fines herbes | Haricots verts | Homard | Langouste | Légumes | Matière grasse | Moules | Oignon | Poisson | Poivre | Poivron vert | Radis | Raie | Saint-Jacques | Salade | Saumon | Sel | Sole | Sucre roux | Thon | Tomate
Cuisineaz
Coquilles st jacques sur lit de poireaux
Beurre | Bouquet garni | Court bouillon | Crème fraîche | Oignon | Poireau | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
68
Agar-agar | Bouillon de légumes | Citron | Crème | Eau | Merlu | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Truite
Marmiton
Terrine de poisson truite merlu et st jacques
Agar-agar | Bouillon de légumes | Citron | Crème | Eau | Merlu | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Truite
Marmiton
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Poelee de fruits de mer a la plancha
Calamar | Crevettes | Gambas | Herbes de Provence | Huile d’olive | Miel | Oignon | Saint-Jacques | Seiche | Vinaigre balsamique
Marmiton
70
Crème fraîche | Oseille | Poivre | Polenta | Ricotta | Saint-Jacques | Saumon | Sel
Marmiton
Terrine saumon oseille polenta
Crème fraîche | Oseille | Poivre | Polenta | Ricotta | Saint-Jacques | Saumon | Sel
Marmiton
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