terrine de lotte gastronomique
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Homard Carotte Brochette Queue de bœuf Merlan Confit de canard Purée Brocoli ... Gambas Terrine de merlan Hachis Gambas au curry Curry de lotte Poisson Terrine de boeuf Fraises Purée de pois Sole Brochettes de lotte
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Terrine de brocolis
Béchamel | Brocoli | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Maïzena | Oignon | Poivre | Sel
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Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
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Brochettes de lotte au lard fumé
Citron | Graines de moutarde | Huile d’olive | Lard fumé | Lotte | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Sel
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Terrine de homard breton ou de langouste de roscoff
Carotte | Epinard | Haricots verts | Homard | Langouste | Merlan | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Pruneaux | Sel
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Terrine de merlan
Beurre | Crème fraîche | Lait | Merlan | Oeuf (blanc) | Oignon | Pain | Saumon | Sel
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Terrine de sole au homard
Beurre | Bouquet garni | Brochet | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème | Farine | Homard | Huile | Oeuf (blanc) | Oignon | Poivre | Safran | Sel | Sole | Vin blanc
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Terrine de queue de boeuf
Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Herbe | Laurier | Oignon | Persil | Pied de veau | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Thym | Vin rouge
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Hachis de poisson à la purée de carottes
Beurre | Carotte | Fumet de poisson | Lotte | Muscade | Persil | Piment | Poivre | Raie | Sel | Vinaigre
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Lotte aux baies roses, carottes et courgettes
Baies rose | Beurre | Carotte | Courgette | Crème fraîche | Lotte | Poivre | Sel
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Terrine de confit de canard
Ciboulette | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Curry de lotte et gambas vanille-fraise
Ail | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Confiture de fraises | Crème liquide | Curry | Fraise | Gambas | Gousse de vanille | Huile | Lait de coco | Lotte | Nuoc mam | Oignon | Piment | Poisson | Poivron jaune | Poivron rouge
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