terrine de fruits en gelée marmiton
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Tarte au confit de canard
Ail | Alcool | Blette | Butternut | Confit de canard | Confiture | Fruits confits | Gelée | Graisse de canard | Oeuf | Oignon rouge | Petit suisse | Poivre | Sel | Thym
Supertoinette
Galettes à la fourme d'Ambert
Aneth | Ciboule | Confiture | Crème liquide | Eau | Fenouil | Fourme d’Ambert | Fromage | Fruits confits | Gelée | Huile de friture | Lait | Maïzena | Parmesan | Poivre | Sel
Supertoinette
Soupe de potimarron
Ail | Aubergine | Beurre | Brocoli | Ciboulette | Confiture | Courgette | Crème | Eau | Estragon | Fruits confits | Gelée | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Oignon rouge | Poivre | Potimarron | Sarriette | Sel | Thym
Supertoinette
Compotée d'oignons et d'épinards et son rognon de veau
Beurre | Crème liquide | Datte | Epinard | Fruits confits | Gelée | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pignons | Ras el Hanout | Rognons | Sel | Veau | Vin | Vinaigre
Supertoinette
Tartare de boeuf et ses crudités
Câpres | Carotte | Ciboule | Citron vert | Entrecôtes | Estragon | Fruits confits | Gelée | Huile de noix | Jus de citron | Ketchup | Moutarde | Navet | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Sauce soja | Sel | Tabasco | Vin | Vinaigre | Vinaigrette
Supertoinette
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Abricot | Citron vert | Eau | Faisselle | Feuilles de gélatine | Groseilles | Lait | Sucre | Verveine
750g
Terrine de faisselle aux abricots et groseilles à la gelée de verveine
Abricot | Citron vert | Eau | Faisselle | Feuilles de gélatine | Groseilles | Lait | Sucre | Verveine
750g
Tarte à la rhubarbe
Beurre | Confiture | Fruits confits | Fruits rouges | Gelée | Groseilles | Pâte feuilletée | Rhubarbe | Semoule | Sucre | Sucre fin
750g
Mousse de foie gras en gelée de pommes vertes et pain de cannelle
Cannelle | Citron | Crème | Feuilles de gélatine | Foie gras | Huile de noix | Noisettes | Oeuf | Pomme | Safran | Sel | Sucre | Terrine | Vinaigre balsamique
750g
Terrine saumon et brocolis
Brocoli | Echalotes | Gelée | Jus de citron | Madère | Poivre | Saumon fumé | Sel | Yaourt
750g
Sablé à la figue sèche gelée de betterave mousse de Roquefort
Agar-agar | Betterave | Beurre demi-sel | Crème liquide | Cumin | Eau | Farine | Figues | Fruits rouges | Griottes | Lait | Levure | Oeuf | Poivre | Roquefort | Sel | Sucre | Vinaigre
750g
+ terrine de fruits en gelée marmiton
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