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terrine de foie gras

 
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15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Bouchée Assiette Figue Bœuf Chantilly Mousse Raisins Langoustines ... Le 13h fête Noël Verrine Tarama Entrée Tomme Pomme de terre Tomate Cappuccino Galantine Brochet Tomates confites Brochette Aspic Brochettes de langoustines Queue de bœuf Brocoli Tapas Pain d'épice Mangue Brochettes de foie Mousse de foie Caramel Saint-Jacques

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Assiette foie gras et chantilly au tarama
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Beurre | Foie gras entier de canard fermier des Landes en bocal | Mangue | Miel | Pain d'épices | Sucre cassonade
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Verrine de queue de boeuf au fois gras


Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Foie gras | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Tomate | Vin rouge | Vinaigrette | Xérès
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terrine de foie gras

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