terrine de brochet et macédoine
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15 à 20 ingrédients Entrée Salade Yaourt Vin Salade d'épinards Brochettes de tomates Salade César Salade de roquette ... Assiette Brochettes de langoustines Salade aux crevettes Légumes Poulet grillé Salade de lentilles Vinaigrette Tomates cerise Pomme de terre Bouchée Olives Salade estivale Salade verte Salade de pommes de terre
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Salade estivale aux crevettes (accompagnement)
Ail | Avocat | Champignons | Crevettes | Epinard | Haricots verts | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Poivre | Poivron rouge | Salade | Salade frisée | Sel | Sucre | Tomate cerise
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Bouchées aux petits légumes (accompagnement)
Babeurre | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Curry | Farine | Fromage frais | Huile | Laitue | Levure chimique | Oeuf | Persil | Petits pois | Poivron | Sel | Tomate
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Salade de lentilles vertes à la roquette (entrée)
Ail | Carotte | Chou rave | Ciboulette | Huile d’olive | Lentilles | Moutarde | Navet | Poivre | Pomme | Poudre de piment | Roquette | Sel | Sucre | Thym | Vinaigre
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Assiette de campagne, vinaigrette au yaourt (entrée)
Boudin noir | Chapelure | Farine | Huile | Lard fumé | Lardons | Noix | Oeuf | Persil | Poivre | Salade | Sel | Tomate cerise | Vinaigre de cidre | Vinaigrette | Yaourt
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Terrine de lapin aux olives (entrée)
Couenne | Crépine | Echine de porc | Fruits secs | Lapin | Lard | Laurier | Olives vertes | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel | Terrine | Thym | Veau | Vin blanc
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Cuillères de salade de pommes de terre & mini-escalopes (apéritif)
Beurre | Bouillon de légumes | Chapelure | Ciboulette | Citron | Escalope de veau | Farine | Huile | Moutarde | Oeuf | Oignon rouge | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vinaigre
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Terrine au jambon (entrée)
Ail | Baies rose | Beurre | Bouquet garni | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Estragon | Feuilles de gélatine | Jambon | Jambon de Parme | Muscade | Pied de veau | Pineau des Charentes | Pistache | Poivre
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Salade césar au poulet grillé (plat principal)
Ail | Anchois | Baguette | Batavia | Escalope de poulet | Farine | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf (jaune) | Parmesan | Poivre | Quatre-épices | Salade | Salade romaine | Sel | Xérès
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Brochettes de langoustine aux tomates cerise (entrée)
Bacon | Beurre | Brochet | Citron | Crème fraîche | Estragon | Farine | Langoustine | Oeuf | Oeuf de caille | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Tomate cerise | Vinaigre
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Salade d'épinards aux coques et yaourt (entrée)
Ail | Beurre | Ciboulette | Citron | Coques | Echalotes | Epinard | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Poire | Poivre | Sel | Tomate cerise | Vin blanc | Xérès | Yaourt
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+ terrine de brochet et macédoine
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