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terrine aux deux saumons noix de saint jacques cyril lignac

 
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Sushis makis et futomakis   saumon et Saint Jacques
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Sushis makis et futomakis : saumon et Saint-Jacques


Avocat | Concombre | Coriandre | Crevettes | Eau | Feuilles de nori | Fraise | Gingembre | Graines de sésame | Mangue | Menthe | Pavot | Riz | Saint-Jacques | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre | Vinaigre de riz | Wasabi
  750g
Bar feuilleté jardinière de légumes bagna cauda de Paul Bocuse par Cyril Lignac
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Bar feuilleté jardinière de légumes bagna cauda de Paul Bocuse par Cyril Lignac


Anchois à l'huile | Beurre pommade | Brocoletti | Carotte fane | Céleri rave | Crème fraîche épaisse | Eau | Estragon | Filet de bar | Gousse d'ail | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Jus de citron jaune | Noix de Saint-Jacques | OEuf | Olives vertes | Pâte feuilletée | Poivre du moulin | Radis | Sel fin | Tomate cerise
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
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Terrine Marina


Beurre | Citron vert | Crème | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Jus de citron | Lait | Marinade | Oeuf | Pain | Pain de mie | Pâte feuilletée | Persil | Pois cassés | Purée | Saint-Jacques | Sel | Terrine
  magicmaman
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Entrée exotique froide et chaude


Ail | Ananas | Citron vert | Clous de girofle | Crevettes | Echalotes | Feuilles de gélatine | Gingembre | Jus de citron | Kiwi | Mangue | Massalé | Mûres | Nuoc mam | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre
  750g
Assiette des pécheurs
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Assiette des pécheurs


Bar | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Eau | Langoustine | Laurier | Muscade | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Saint-Pierre | Saumon | Sel | Thym
  Cuisineaz
Tourte de saumon aux fruits de mer
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Tourte de saumon aux fruits de mer


5 baies | Carotte | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Curcuma | Curry | Gambas | Huile d’olive | Moules | Oignon | Pâte feuilletée | Poireau | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Vin blanc
  750g
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Terrine de crustaces aux trois purees


Citron | Crabe | Crevettes | Curry | Huile d’olive | Moutarde | Oeufs de lump | Orange | Pamplemousse | Patate douce | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Poudre de piment | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Noix de Saint Jacques rôties potimarron aux amandes épicées de Cyril Lignac
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Noix de Saint-Jacques rôties potimarron aux amandes épicées de Cyril Lignac


Amande | Beurre | Crème liquide | Eau | Échalote | Graines de cumin | Graines de fenouil | Huile d'olive | Noix | Noix de Saint-Jacques | Poivre du moulin | Potimarron | Sel de guérande | Sel fin | Sésame | Sucre en poudre | Vin blanc | Vin de Banuyls
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
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Millefeuille de saumon « les copains » Hommage à Jules Romain né dans mon village : Saint-Julien ...


Ail | Asperges vertes | Beurre | Céleri | Champignon de Paris | Chou | Clous de girofle | Crème | Echalotes | Epinard | Fourme d’Ambert | Lentilles | Merlan | Oeuf (blanc) | Oignon | Saint-Jacques | Saumon
  750g
Assiette de la mer légumes croquants et gelée de crustacés
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Assiette de la mer légumes croquants et gelée de crustacés


Bouillon | Boulgour | Carotte | Cébettes | Citron | Crevettes | Fenouil | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Huîtres | Langoustine | Oignon | Petits pois | Pois gourmand | Rouget | Saint-Jacques | Tartare
  750g
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