terre
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Chicken wings marinés salade de pommes de terre cive et radis
Ail | Coriandre | Gingembre | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Miel | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Radis | Sauce soja | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Gratin de pommes de terre et d'endives au maroilles
Bière | Endive | Huile | Lard fumé | Lardons | Maroilles | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
Supertoinette
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Galette de pommes de terre et courgettes roulée au jambon blanc
Comté | Courgette | Jambon | Lait | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Chou mariné à la vinaigrette moutardée servi façon choucroute avec pommes de terre saucisse et bacon
Bacon | Chou | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Vinaigre de riz
Atelier des chefs
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Pommes de terre farcies au Bresse Bleu
Bleu | Jambon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Tomate
Marmiton
Wok de pommes de terre courge butternut et fruits secs
Abricot sec | Amandes | Butternut | Courge | Figues | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel
A vos assiettes
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Gratin de pommes de terre revisité à la savoyarde
Crème | Fromage | Gruyère | Lard fumé | Lardons | Maroilles | Morbier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Reblochon | Sel
Marmiton
Pommes de terre Ă l'espagnole
Ail | Bouillon de légumes | Chorizo | Huile d’olive | Oignon | Pomme de terre
Supertoinette
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Pommes de terre Hasselback sauce fromage
Ail | Baies rose | Crème liquide | Fromage | Herbes de Provence | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Sel
Supertoinette
Tartelette carottes-pommes de terre ricotta et poulet
Carotte | Cerfeuil | Curry | Escalope de poulet | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Ricotta | Sel
Atelier des chefs
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