temps de cuisson rôti de veau orloff 750g au four
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111
Beurre | Crème fraîche | Farine | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre muscade | Quenelle | Ris de veau | Truffe | Veau
750g
Feuilletés de quenelles et ris de veau à la truffe
Beurre | Crème fraîche | Farine | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre muscade | Quenelle | Ris de veau | Truffe | Veau
750g
112
Beurre | Champignons | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Madère | Persil | Poivre | Rognons | Sel | Veau
750g
Rognons de veau sauce madère
Beurre | Champignons | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Madère | Persil | Poivre | Rognons | Sel | Veau
750g
Rôti de magret et sa purée de marrons
Ail | Beurre | Crème fraîche | Farine | Gruyère | Lait | Magret | Marrons | Miel | Muscade | Orange | Piment | Poivre | Quatre-épices | Rôti | Sel
750g
114
Bacon | Beurre | Fromage | Poivre | Rôti de porc | Sel | Tomates pelées
750g
Rôti de porc Orloff à ma façon
Bacon | Beurre | Fromage | Poivre | Rôti de porc | Sel | Tomates pelées
750g
15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Blanquette de veau Sauce Marrons Mignon de veau Vanille Porc Orloff Médaillons de veau Quasi ... Rôti de magret Ris de veau Poires Quasi de veau Purée de marrons Rôti de porc Truffes Jus Rognon Quenelle Polenta
Quasi de veau au miel
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Citron | Cognac | Echalotes | Farine | Madère | Miel | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Rôti de veau | Sel | Veau | Vin blanc
750g
Blanquette de veau traditionnelle
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Farine | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Veau
750g
Mignon de veau au rhum vieux
Beurre | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Curry | Echalotes | Farine | Filet mignon | Fond de veau | Gingembre | Huile | Poivre | Rhum | Sel | Tomate | Vanille | Veau
750g
Rôti de veau de pentecôte aux épices
Ail | Amandes effilées | Beurre | Bouillon | Cannelle | Citron | Coriandre | Couscous | Cumin | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Oignon rouge | Poivre | Raisin | Rôti de veau | Sel | Semoule
750g
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Blanquette de veau à la vanille maison
Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche épaisse | Gousse de vanille | Huile | Maïzena | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Veau
750g
Médaillons de veau poires poêlées polenta et jus réduit à la fleur d'oranger
Eau | Farine | Filet mignon | Fond de veau | Mûres | Orange | Poire | Polenta | Veau
750g
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