temps de cuisson du foie gras mi cuit

251 

Opéra de Foie Gras aux légumes et Magret Fumé

beurre | blanc d'oeuf | carotte | céleri-rave | farine | feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie Gras | Magret Fumé | mûres | noisettes | Poivre du moulin | porto | poudre de noisettes | sucre glace | vinaigre balsamique
  A vos assiettes

252  

Mini-brochettes de foie gras au pain d'épices et poires

cannelle | foie gras | pain d'épices | poire
  750g

253 

Foie gras à la barbe à papa

Foie gras | Sucre en poudre ou sucre semoule
  750g

255 

Papillotes de langoustines au foie gras

Armagnac | Beurre | Foie gras de canard | Langoustine | Raisins blancs | Vin blanc
  Cuisineaz

258 

Escalope de foie gras

Fleur de sel | Foie gras | Poivre du moulin
  Cuisineaz

259  

Terrine de foies au foie gras en vidéo

Carotte | Eau de vie | Feuille de laurier | Foie de porc | Foie de volaille | Foie gras frais | Laurier | Poireau | Poivre | Sel
  750g

260  

Tatin de magret de canard aux pommes de terre en vidéo

Beurre | Champignon de Paris | Échalote | Foie gras | Magret de canard fumé | Persil | Pomme de terre
  750g

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