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temps de cuisson du foie gras mi cuit

 

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Terrine de foie gras de canard mi cuit
144 

Terrine de foie gras de canard mi-cuit


  Bolli’s Kitchen
Foie gras truffé mi cuit au torchon
146 

Foie gras truffé mi cuit au torchon


Canard | Foie gras | Muscade | Poivre | Sel | Sucre | Truffe
  750g
147 

Mi-cuit en gelée de fruits rouges chips au beurre salé


Beurre | Cassis | Citron | Citron vert | Fécule | Feuilles de gélatine | Foie gras | Framboises | Glucose | Groseilles | Lait | Mangue | Miel | Poivre | Porto | Roquette | Sel | Sucre fin
  750g
Foie gras du Sud Ouest mi cuit au vin de Bordeaux
148 

Foie gras du Sud-Ouest mi-cuit au vin de Bordeaux


5 épices | Cognac | Foie | Foie gras | Muscade | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre | Vin rouge
  750g
Carpaccio de canard mi cuit chutney de prunes aux échalotes copeaux de foie gras
150 

Carpaccio de canard mi-cuit chutney de prunes aux échalotes copeaux de foie gras


Echalotes | Foie gras | Magret de canard | Prunes | Quatre-épices | Vermouth
  750g
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