temps de cuisson d une epaule de chevreuil

2 

Temps de cuisson pour rosbifs et rôtis de +/- 1 kg

  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

4 

Épaule de chevreuil sauce groseille

Chevreuil | Crème fraîche épaisse | Epaule | Gelée | Groseilles | Lardons | Poivre | Sel
  750g

5 

Croquette de blanquette de veau

Ail | Beurre | Blette | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Champignon de Paris | Chapelure panko | Citron | Crème | Crème fraîche | Echalotes | Épaule de veau | Farine | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Oeuf | Oignon | Persil | Pignons | Poireau | Poivre | Roquette | Sel | Soja | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz

6 

Sauté de veau

Ail | Aromate | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Eau | Épaule de veau | Epices | Farine | Genièvre | Herbes de Provence | Huile | Laurier | Oignon | Olives | Paprika | Persil | Piment de Cayenne | Poitrine fumée | Poivre | Pruneaux | Raisins secs | Romarin | Safran | Sarriette | Sel | Thym | Vin blanc
  750g

7 

TERRINE DE CHEVREUIL FORESTIERE AU VERJUS

5 épices | Ail | Cannelle | Cassis | Champignons | Chevreuil | Cognac | Echalotes | Epaule | Foie de porc | Fruits rouges | Gingembre | Girofle | Groseilles | Laurier | Muscade | Myrtilles | Noisettes | Oeuf | Oignon | Poitrine | Poivre | Porc | Romarin | Sel | Vin blanc
  750g

8 

Couscous poulet agneau

Agneau | Ail | Cannelle | Carotte | Concentré de tomate | Courgette | Couscous | Epaule | Epices | Gros sel | Harissa | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Menthe | Navet | Oignon | Pignons | Pois chiches | Poivre | Poulet | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel | Semoule | Thym | Tomate
  Cuisineaz

9 

Couscous royal simple

Agneau | Beurre | Cannelle | Carotte | Céleri branche | Courgette | Couscous | Epaule | Epices | Gigot | Gingembre | Harissa | Huile d’olive | Merguez | Miel | Navet | Oignon | Piment de Cayenne | Pois chiches | Poivre | Poulet | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel | Semoule | Sucre fin | Tomate
  Cuisineaz

10 

Épaule de porc fondante au beurre et aux herbes

ail | beurre | bière blonde | bouillon de poulet | crème 15% épaisse à cuisson | eau | échalote française | Épaule de porc | herbes de Provence | herbes salées | huile d'olive | miel | moutarde de Dijon | moutarde de Meaux | moutarde de poudre | oignon | origan séché | persil plat | poivre du moulin | poivre en grains | romarin | sel | sirop d'érable | thym | vermouth | vin blanc
  Madame Anne aux fourneaux

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