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temps de cuisson d un roti de chevreuil

 
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Cote de boeuf panais rotis et sa puree de topinambour
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Cote de boeuf panais rotis et sa puree de topinambour


Beurre | Côte de boeuf | Crème fraîche épaisse | Herbe | Huile d’olive | Lait | Miel | Muscade | Panais | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Topinambours
  Marmiton
132 

Le veritable roti prince orloff de mamie champignons oignons


Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche | Farine | Gruyère | Laurier | Margarine | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Rôti de veau | Sel
  Marmiton
Roti de veau orloff
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Roti de veau orloff


Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche | Gruyère | Huile | Jambon | Lard | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Rôti de veau | Vin blanc
  Marmiton
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Cuisse de chevreuil aux patates douce et groseilles


Bouquet garni | Carotte | Chevreuil | Crème fraîche | Gelée | Groseilles | Muscade | Oignon | Patate douce | Poivre | Potiron | Sel | Vin
  Marmiton
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Roti de porc sauce venaison


Ail | Carotte | Crème fraîche | Gelée | Groseilles | Huile d’olive | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Porc | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  Marmiton
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Papillote de roti de veau roule aux noix et pignons


Ail | Bouillon de volaille | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Noix | Persil | Pignons | Poivre | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
  Marmiton
Agneau de lait rôti et printanière de légumes
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Agneau de lait rôti et printanière de légumes


Asperges vertes | Beurre fondu | Crème épaisse | Cumin en poudre | Eau | Févettes | Gigot d'agneau de lait | Gousses d'ail nouveau | Huile d'olive | Lait en poudre Régilait | Oeufs | Oignon | Petits pois | Poivre | Poudre d'amandes | Purée de carottes | Radis ronds | Sarriette fraîche | Sel
  Marie Claire
4 façons de faire du gaspacho
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4 façons de faire du gaspacho


Ail | Aneth | Betterave | Bouillon de légumes | Concombre | Crème fraîche | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon rouge | Poivre | Rôti | Sel | Xérès
  Tastemade
Rôti de marcassin sauce grand veneur
139  

Rôti de marcassin sauce grand veneur


ail | beurre | bouquet garni | carottes | échalotes | farine | filets de marcassin | fond de gibier ou fond de veau | gelée de groseilles | huile | jus de cuisson ou eau | oignons | poivre | saindoux | sel | vin rouge | vinaigre de vin rouge
  750g
Rôti de porc fumé
140 

Rôti de porc fumé


Ail | Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Jambon | Laurier | Moutarde | Persil | Poivre | Pomme de terre | Rôti de porc | Sel | Vin blanc
  Marmiton
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