temps de cuisson d un rôti de veau orloff
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10 à 15 ingrédients Polenta Filet Blanquette Sauce moutarde Fromage Légumes Pâté Coco ... Croûte Jarret de porc Galette Cabillaud Purée Veau à l'italienne Chorizo Cabillaud rôti Bœuf Mousse Vinaigre Recettes italiennes Bar Braisé Jus Sauce aux champignons Cidre Filet de bar
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Suprèmes de cabillaud rôtis, jus de cuisson à la crème balsamique et blinis de légumes
Beurre | Cabillaud | Carotte | Crème liquide | Farine | Farine de sarrasin | Huile d’olive | Lait | Levure | Oeuf | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Osso bucco au cidre de la brie
Ail | Beurre | Bouillon | Brie | Cèpes | Cidre | Crème fraîche | Girolle | Huile | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Veau
750g
973
Beurre | Boeuf | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Jus de citron | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Minute de filet de boeuf, flan tiède de champignons de paris, sauce à la moutarde de meaux
Beurre | Boeuf | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Jus de citron | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Jarret de porc fermier braisé au genièvre et polenta au fromage de brebis etorki
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Fond de veau | Fromage | Genièvre | Huile | Jarret de porc | Lait | Laurier | Poivre | Polenta | Porto | Sauge | Sel
750g
Effiloché de sanglier, galettes de polenta et vinaigrette froide à la pulpe de cassis
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Cassis | Cerfeuil | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Polenta | Rôti de sanglier | Sel | Thym | Vinaigre
750g
Blanquette de veau
Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Crème fraîche | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile d’olive | Jarret de veau | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel
750g
Pâté de pâques
Beurre | Canard | Chair à saucisse | Ciboulette | Coriandre | Crème fraîche | Echalotes | Jambon | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Thym | Veau
Cuisineaz
Canette rôtie aux girolles
Ail | Beurre | Canette | Echalotes | Girolle | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lait | Persil | Petit suisse | Poivre | Polenta | Raisins secs | Sel | Thym
Cuisineaz
Filets de bar en croûte de chorizo, purée et mousse de cocos de paimpol
Bar | Beurre | Chapelure | Chorizo | Coco de Paimpol | Comté | Crème fraîche | Fond de veau | Fromage râpé | Haricots blancs | Lait | Maïzena | Muscade | Poivre | Sel
Cuisineaz
Veau à l'italienne
Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cèpes | Huile d’olive | Laurier | Muscade | Oignon | Poivre | Polenta | Sel | Thym | Tomate | Veau
Cuisineaz
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