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temps de cuisson d un rôti de veau orloff

 

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Médaillons de veau aux pêches
821 

Médaillons de veau aux pêches


Amandes entières | Échalotes | Filet mignon de veau | Huile d'olive | Pêches blanches ou jaunes | Poivre | Sel fin | Vinaigre de Xérès
  magicmaman
Picatta de veau aux olives vertes et à la Fourme d'Ambert
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Picatta de veau aux olives vertes et à la Fourme d'Ambert


ail | beurre | crème fraîche liquide | Escalopes de veau | Fourme d'Ambert | olives vertes | thym
  Avantages
Veau confit au gingembre
823 

Veau confit au gingembre


Fleur de sel | Gingembre frais | Oranges | Poitrine de veau
  Avantages
Tartare de veau à la pêche
824 

Tartare de veau à la pêche


Amandes pelées | Chair de veau | Haricots verts extra-fins | Huile d'olive | Jus de citron vert | Parmesan | Pêches blanches
  Avantages
Ris de veau et saint jacques au safran
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Ris de veau et saint-jacques au safran


beurre | citron | crème fraîche épaisse | noix de saint-jacques | parmesan | ris de veau | safran
  Avantages
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Ris de veau croustillant à l'oseille


crème fraîche liquide | feuilles de brick | fleur de sel moulue | huile d'olive | oseille | pomme de terre | ras-el-hanout | ris de veau
  Avantages
Ris de veau aux morilles sauce au Cognac
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Ris de veau aux morilles sauce au Cognac


ail | bouquet garni | carottes | céleri | Cognac | crème fraîche liquide | fond blanc de veau | morilles séchées | oignon | ris de veau
  Avantages
Gratin de veau façon Sud
828 

Gratin de veau façon Sud


Ail | Aubergines | Courgettes | Huile d'olive | Morceaux de parmesan en bloc | Oignon | Romarin | Thym | Tomates | Veau haché
  Avantages
Fricassée de veau au riz complet tomates et parmesan
829 

Fricassée de veau au riz complet tomates et parmesan


Ail | Basilic | Escalopes de veau | Huile d'olive | Parmesan en bloc | Riz complet | Sauce soja | Tomates cerises
  Avantages
Escalope de veau au gruyère et viande des Grisons
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Escalope de veau au gruyère et viande des Grisons


chapelure | Escalope de veau | farine | Gruyère AOC suisse | oeufs | viande des Grisons
  Avantages
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