temps de cuisson d un gigot de chevreuil
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Chèvre Couscous Parmentier Tajine Viande Foie gras Bouquet Rôti ... Hachis Parmentier Entrée Mouton Selle de chevreuil Braisé Agneau Mêli-mêlo Pois chiches Chou-fleur Navets Choux
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Rôti de chevreuil (entrée)
5 baies | Airelles | Carotte | Céleri | Chevreuil | Compote | Concentré de tomate | Crème | Eau | Genièvre | Gigot | Huile | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Parmentier d’agneau
Ail | Chapelure | Coulis de tomate | Crème fraîche | Gigot | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
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Hachis parmentier de la forêt
Agneau | Ail | Beurre | Boeuf haché | Carotte | Chapon | Chevreuil | Crème | Echalotes | Fromage | Gigot | Lait | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Selle de chevreuil au foie gras
Beurre | Canard | Châtaignes | Chevreuil | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Huile | Poivre | Sel | Vin rouge
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Méli-mélo de viande
Agneau | Crème fraîche | Dinde | Gigot | Graisse de canard | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Couscous
Agneau | Carotte | Coriandre | Courge | Courgette | Couscous | Eau | Fèves | Gigot | Gingembre | Huile d’olive | Navet | Oignon | Pois chiches | Poivre | Sel | Semoule | Tomates pelées
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Couscous algérois
Agneau | Beurre | Cannelle | Courgette | Couscous | Epaule | Escalope de poulet | Gigot | Huile | Navet | Oignon | Pois chiches | Poivre | Sel
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Bouquet de chou-fleur
Amidon | Beurre | Cannelle | Chou-fleur | Citron | Gigot | Huile | Huile de friture | Maïzena | Mouton | Oeuf | Oignon | Persil | Pois chiches | Poivre | Poulet | Sel
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79
Braisé de mouton
Beurre | Cannelle | Epaule | Gigot | Huile | Mouton | Oeuf | Oignon rouge | Pois chiches | Poivre | Poulet | Sel
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Tajine de pois chiches et navets
Agneau | Coriandre | Gigot | Huile d’olive | Navet | Oignon | Pois chiches | Poivre | Safran | Sel
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