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temps de cuisson coquilles saint jacques au four

 
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10 à 15 ingrédients Saint-Jacques Noix de Saint-Jacques Tartare de saint-jacques Saumon Risotto Brochette Risotto aux champignons Saint-Jacques poêlées ... Pomme de terre Saumon cru Risotto au potiron Mangue Brochettes de légumes Corolle Coquille Saint-Jacques Rosace Risotto crémeux Huître Langouste Crème de potiron Noisette Navets Melon Cabillaud Citron Croque-monsieur

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Tartare de saumon en corolles de Saint Jacques crues
951 

Tartare de saumon en corolles de Saint-Jacques crues


Aneth | Baies rose | Câpres | Citron vert | Echalotes | Huile d’arachide | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Tabasco | Truffe | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
Crumble de cabillaud et de St Jacques effiloché de langoustes aux 2 purées et coulis de mangue
952 

Crumble de cabillaud et de St Jacques effiloché de langoustes aux 2 purées et coulis de mangue


Ail | Cabillaud | Huile d’olive | Langouste | Mangue | Noisettes | Patate douce | Persil | Piment de Cayenne | Pomme de terre | Purée | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin | Thym
  Cuisineaz
Brochettes de St Jacques à la citronnelle et samoussas de légumes
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Brochettes de St Jacques à la citronnelle et samoussas de légumes


Ail | Beurre | Carotte | Citron vert | Citronnelle | Feuilles de bricks | Gingembre | Graines de sésame | Huile d’olive | Menthe | Navet | Oignon | Poireau | Saint-Jacques | Sauce soja
  Cuisineaz
Croque monsieur réinventé au duo de Saint Jacques et saumon
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Croque-monsieur réinventé au duo de Saint-Jacques et saumon


Aneth | Beurre | Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Fenouil | Fleur de sel | Graines de coriandre | Huile d’olive | Jus d’orange | Jus de citron | Pain de mie | Poivre | Saint-Jacques | Saumon fumé
  Cuisineaz
Coquilles Saint jacques à la normande
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Coquilles Saint jacques à la normande


Beurre | Champignon de Paris | Chapelure | Crevettes | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Gruyère | Laurier | Moules | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
Melon de Guadeloupe IGP et Saint Jacques grillés  sauce thaï
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Melon de Guadeloupe IGP et Saint-Jacques grillés, sauce thaï


Ail | Cacahuètes | Citron vert | Cives | Coriandre | Huile | Huile d’olive | Marinade | Melon | Oignons nouveaux | Piment | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sésame
  A vos assiettes
Risotto crémeux de potiron et fromage « l'ortolan »  noix de saint jacques poêlées à l'huile de noisette
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Risotto crémeux de potiron et fromage « l'ortolan », noix de saint-jacques poêlées à l'huile de noisette


Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème | Fromage | Huile de noix | Noisettes | Oignon | Poivre | Potiron | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  A vos assiettes
Blinis de pommes de terre  carpaccio de noix de Saint Jacques marinées
958 

Blinis de pommes de terre, carpaccio de noix de Saint-Jacques marinées


Cerfeuil | Citron | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Mimolette | Oeuf | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Safran | Saint-Jacques | Sel
  Atelier des chefs
959 

Tartare de Saint-Jacques aux huîtres, coffre de navet jaune et salade craquante


Artichaut | Ciboulette | Epinard | Fèves | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Huîtres | Navet | Oignon rouge | Oignons nouveaux | Petits pois | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
960 

Rosace de noix de Saint-Jacques, risotto aux champignons des bois


Beurre | Champignon de Paris | Ciboulette | Eau | Girolle | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Pleurote | Riz | Saint-Jacques | Sel | Trompette de la mort | Vin blanc
  Atelier des chefs
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temps de cuisson coquilles saint jacques au four

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