temps cuisson filet boeuf en croute
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Boeuf en croûte
Ail | Beurre | Boeuf | Cerfeuil | Echalotes | Estragon | Oeuf | Pâte brisée | Persil | Poivre | Sel
Cuisineaz
Filet mignon en croûte feuilletée
Beurre | Filet mignon | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée
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Filet mignon en croûte aux pruneaux
Filet mignon | Lard | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Pruneaux | Sel
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Filet mignon en croûte aux champignons de Paris
Champignon de Paris | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Filet mignon | Huile | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
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Filet de boeuf Angus sauce au curry Panang et risotto coloré
Beurre | Boeuf | Bouillon de légumes | Cacahuètes | Curry | Lait de coco | Mascarpone | Oignon | Orange | Parmesan | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Risotto | Riz | Rôti | Vin blanc
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Filet de boeuf Angus et son jus de truffes noires au vieux Porto
Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Echalotes | Farine | Poivre | Porto | Sel | Truffe
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Filet de biche en croûte de céleri
Beurre | Carotte | Céleri | Concentré de tomate | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Steak | Thym | Vin rouge | Xérès
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Sandwichs au filet de bœuf et aux tomates
Cognac | Huile | Oignon rouge | Pain | Poivre | Roquefort | Roquette | Sel | Steak | Tomate cerise
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Rôti de boeuf et croûte au persil
Ail | Beurre | Chapelure | Oeuf | Persil | Poivre | Rôti de boeuf
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Rôti de bœuf en croute de graines de sésame
Graines de sésame | Moutarde | Persil | Poivre | Rôti | Sel
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