tatin de poireaux à la moutarde
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Tatin de pommes-boudin noir - Laurent Mariotte
Beurre mou | Boudin noir | Pâte feuilletée | Pommes golden | Sel gris fin | Sucre blond de canne | Vinaigre de cidre
Laurent Mariotte | Site officiel
572
champignon de Paris | crème fraîche épaisse | gruyère râpé | moutarde | pâte feuilletée | persil | thon
Marmiton
Tarte fine à la moutarde thon et champignons
champignon de Paris | crème fraîche épaisse | gruyère râpé | moutarde | pâte feuilletée | persil | thon
Marmiton
Samossas aux poireaux carottes et lait de coco
carotte | curry en poudre | feuilles de brick | huile | lait de coco | poireau | pomme de terre | sel
Marmiton
Flamiche aux Poireaux
Gruyère râpé | Muscade | Pâte brisée | Poireaux | Poivre | Sauce béchamel | Sel
A vos assiettes
Quiche végétalienne aux oignons
Crème de soja | Eau | Farine | Herbes de Provence | Huile d'olive | Lait de soja | Margarine végétale | Moutarde | Oignons | Poivre | Sel
Cuisineaz
Tarte aux pommes de terre
crème fraîche | gruyère râpé | huile d'olive | moutarde à l'ancienne | oeufs | oignons | pâte feuilletée | poivre | pommes de terre | sel
Cuisineaz
578
Beurre | Curry | Gigot d'agneau | Miel | Moutarde | Poivre | Sel
A vos assiettes
Gigot d'Agneau au Miel Moutarde et Curry
Beurre | Curry | Gigot d'agneau | Miel | Moutarde | Poivre | Sel
A vos assiettes
579
Crème liquide entière | Fleur de sel | Huile d'olive | Lard fumé | Moulin à poivre | Oignon | Persil plat | Pignon de pin | Poireau | Pomme de terre | Sel fin
Atelier des chefs
Crème de vert de poireaux pignons de pin torréfiés au sel
Crème liquide entière | Fleur de sel | Huile d'olive | Lard fumé | Moulin à poivre | Oignon | Persil plat | Pignon de pin | Poireau | Pomme de terre | Sel fin
Atelier des chefs
Crab cake aux herbes de Provence
Beurre doux | Chair de crabe | Chapelure de pain | Echalote(s) | Fleur de sel | Gousse(s) d ail | Herbes de Provence | Huile de friture | Moulin à poivre | Moutarde forte | Oeuf(s) | Persil plat | Sauce anglaise
Atelier des chefs
+ tatin de poireaux à la moutarde
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