tatin de poireaux à la moutarde
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La mayonnaise herbacée du restaurant "Contraste"
Anchois | Bouquet garni d'herbes aromatiques | Câpres | Huile de pépin de raisin | Jaune d'oeuf | Moutarde | Parmesan | Vinaigre
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Salade de boeuf mariné - Cyril Lignac
Ail | Citron jaune | Citron vert | Coriandre | Huile d'olive | Mâche | Maïs | Moutarde | Noix de cajou salée | Onglet de boeuf | Piment d'Espelette | Piment oiseau | Radis | Tomates cerise | Vinaigre balsamique rouge
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Poireaux en papillote sauce mornay - Laurent Mariotte
Beurre | Emmental râpé | Farine | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Lait | Poireau | Poivre du moulin | Sel gris fin
Laurent Mariotte | Site officiel
Tarte tatin facile en cocotte
Beurre | Extrait de vanille | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre
Cuisine Addict
Feuilleté saumon poireaux
blanc de poireau | citron | cream cheese | huile d olive | oeuf | pâte feuilletée | pavé de saumon | Poivre | Sel
Marmiton
Le velours de sardine d'Hugo Bourny (Lucas Carton)
Boeuf | Gousse d'ail | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Jus de citron | Moutarde | Sardine | Sauce soja | Vinaigre balsamique
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Steak tartare en vidéo
Câpre | Cornichon | Échalote | Filet de boeuf | Huile de tournesol | Jaune d'oeuf | Moutarde | Persil plat | Poivre du moulin | Sauce Worcestershire | Sel ou sel fin | Tabasco
750g
Filets de poulet sautés à la moutarde et crème
Beurre | Crème fraîche (épaisse) | Échalote | Filet de poulet | Huile végétale | Moutarde
Cuisineaz
Recréer la fameuse sauce de l'Entrecôte - Cyril Lignac
Basilic | Beurre | Cerfeuil | Eau | Estragon | Jus de citron | Moutarde | Sauge
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Flamiche aux poireaux
Beurre | Crème épaisse | Lait | Noix de muscade | Oeuf | Pâte brisée | Poireau | Poivre | Sel
Cuisineaz
+ tatin de poireaux à la moutarde
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