tarte aux myrtilles surgelées pâte feuilletée
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Beurre | Cannelle | Citron vert | Eau | Oeuf | Pâte feuilletée | Poire | Poudre d’amande | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Tarte aux poires et au vin blanc
Beurre | Cannelle | Citron vert | Eau | Oeuf | Pâte feuilletée | Poire | Poudre d’amande | Sucre fin | Vin blanc
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Tarte Tatin aux pommes et à la cannelle, coeur de fruits secs, caramel au beurre demi-sel
Beurre | Beurre demi-sel | Cannelle | Crème liquide | Pâte feuilletée | Pomme | Raisins secs | Sucre fin | Thé
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293
Aubergine | Huile d’olive | Mozzarella | Oignons nouveaux | Pâte feuilletée | Sel | Tomate
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Tarte Tatin d'aubergines et mozzarella
Aubergine | Huile d’olive | Mozzarella | Oignons nouveaux | Pâte feuilletée | Sel | Tomate
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294
Beurre | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre glace | Sucre roux
Atelier des chefs
Tarte fine bordelaise aux pommes
Beurre | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre glace | Sucre roux
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Tarte feuilletée ganache chocolat blanc et abricot rôti
Abricot | Chocolat blanc | Crème liquide | Gousse de vanille | Pâte feuilletée | Sucre fin
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296
Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre fin | Sucre roux
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Tarte à la crème brûlée aux pommes confites
Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre fin | Sucre roux
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Tarte fine aux cèpes, jambon cru et jus vert
Ail | Cèpes | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique
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Pomme caramélisée au sukiyaki et montée comme une tarte Tatin
Beurre | Citron vert | Crème fraîche épaisse | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
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+ tarte aux myrtilles surgelées pâte feuilletée
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