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15 à 20 ingrédients Chocolat Tarte au chocolat Amandes Tarte aux amandes Croustillant Crème Tourte Olives ... Glace Vanille Quiche aux champignons Crème au Chocolat Glace aux fraises Tarte aux tomates Saint-Jacques Pamplemousse Tarte au citron Coulis Crème à la vanille Quiche au jambon Tarte briochée Croustillant de chèvre Tarte aux oignons Confit Kaki Fruits Coulis de fraises Salade
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Tarte briochée aux fruits crème d'amandes & copeaux de chocolat
Abricot | Amandes | Beurre | Brioche | Cerise | Chocolat blanc | Crème | Eau | Fécule | Fraise | Kiwi | Nectarines | Oeuf | Pâtes | Poudre d’amande | Rhum | Sel | Sucre fin | Sucre glace
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Tarte aux tomates et aux oignons
Basilic | Beurre | Crème fraîche | Farine | Feta | Gruyère | Huile d’olive | Moutarde | Mozzarella | Muscade | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Sucre roux | Tomate | Vinaigre balsamique
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Tarte au chocolat pamplemousse et amandes
Amandes | Beurre | Biscuits | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Glucose | Huile | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pamplemousse | Pâte sablée | Poudre d’amande | Purée | Sel | Sucre | Sucre glace
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Tarte au chocolat citron vert et gingembre
Amandes | Beurre | Biscuits | Cacao | Chocolat noir | Citron vert | Crème liquide | Farine | Gingembre | Glucose | Huile | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte sablée | Poudre d’amande | Purée | Sel | Sucre | Sucre glace
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Civet de canard
Ail | Beurre | Carotte | Cassis | Cuisse de canard | Echalotes | Farine | Lard | Laurier | Noix | Oignon | Pois cassés | Poivre | Sel | Sirop | Tagliatelles | Thym | Vin | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Badianes | Beurre | Céleri branche | Chapelure | Ciboulette | Eau | Epinard | Fèves | Fleur de sel | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Pain | Petits pois | Poivre | Saint-Jacques | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Saint-Jacques cuite en coquille croustillante, lisette cuite au sirop et salade verte
Badianes | Beurre | Céleri branche | Chapelure | Ciboulette | Eau | Epinard | Fèves | Fleur de sel | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Pain | Petits pois | Poivre | Saint-Jacques | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tourte de pommes de terre à la viande (plat principal)
Agneau | Ail | Beurre | Céleri branche | Crème fraîche | Gingembre | Huile | Maïzena | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Pâtes | Piment | Poivre | Poivron jaune | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
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Quiche aux champignons avec courgettes, jambon et persil (entrée)
Beurre | Champignons | Courgette | Crème fraîche | Farine | Fromage frais | Fromage râpé | Haricots blancs | Herbe | Huile | Jambon | Muscade | Noisettes | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Raclette | Sel
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Rhubarbe confite, sur une tartine croustillante parfumée à la cannelle, glace au chèvre frais et à l'huile d'olive,coulis fraise hibiscus
Beurre | Cannelle | Chèvre frais | Citron vert | Crème | Fraise | Huile d’olive | Lait | Meringue | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pain | Poudre d’amande | Rhubarbe | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g
Ravioles de kaki persimon fève tonka et crème à la vanille
Angélique | Crème | Eau | Farine | Fèves | Gousse de vanille | Huile | Kaki | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Ravioles | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé | Vanille
750g
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