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tarte antoinette meteo a la carte

 

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La pizza traditionnelle du Nord
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La pizza traditionnelle du Nord


Basilique | Eau | Farine | Levure | Maroille | Oignons rouges | Sauce tomate | Sel
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Raviolis niçois et daube de boeuf
282  

Raviolis niçois et daube de boeuf


Ail | Blette | Blettes | Carottes | Concentré de tomates | Échalote | Farine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Jambon | Poivre noir | Sel | Viande de bœuf | Vin rouge
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Filet mignon grillé et jardinière de légumes
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Filet mignon grillé et jardinière de légumes


Ail | Asperge | Beurre | Carotte | Echalote | Filet mignon | Huile d'olive | Oignon | Olive | Pois Gourmand | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Vert de Poireau | Vin rouge
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Pavé de merlu et son riz parfumé
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Pavé de merlu et son riz parfumé


Anis étoilé | Bâton de cannelle | Bouillon de volaille | Citronnelle | Clou de Girofle | Concombres | Coriandre | Echalotes | Huile d'olive | Lait de coco | Merlu | Poivre | Riz | Sauce huitre | Sel
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Boeuf et morilles le bonheur est dans l'assiette
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Boeuf et morilles le bonheur est dans l'assiette


Beurre | Bouillon de légume | Cresson | Epinard | Huile de noisette | Lamier Pourpre | Morille | Moutarde | Poivre | Rumsteak | Sel | Tétragone
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Les cannellonis à la corse
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Les cannellonis à la corse


Blettes sauvages | Farine | Feuilles de nepita | Fromage corse | Huile d'olive | Oeufs | Pissenlits | Poireaux sauvages | Sauce tomate | Sel
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Le célèbre poulet Gaston Gérard
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Le célèbre poulet Gaston Gérard


Armagnac | Blancs de poulet | Bourgogne aligoté | Chou-fleur | Comté | Crème | Cuisses de poulet | Eau et farine | Fond de volaille | Moutarde | Oignons | Paprika
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Magret de canard et poêlée printanière
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Magret de canard et poêlée printanière


Asperge | Bouquet garni | Fécule de maïs | Fleur de sel | Jus d'orange | Magret de canard | Mini carotte multicolore | Oignon Cébette | Piment d'Espelette | Pois mange tout | Pomme de terre | Sauce soja
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Moules à la bretonne
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Moules à la bretonne


Ail | Andouille de Guéméné | Beurre demi-sel | Cidre | Crème | Échalote | Lambig | Moules | Persil
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Le mulet un poisson délicieux et bon marché
290  

Le mulet un poisson délicieux et bon marché


Asperges | Brocoli | Choux romanesco | Citron | Filet de mulet | Gingembre | Huile d'olive | Moutarde | Navets | Oeuf | Petits pois
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