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tarte antoinette meteo a la carte

 

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Dos de truite et croquettes de pommes de terre
221  

Dos de truite et croquettes de pommes de terre


Beurre de Bresse | Carottes | Chapelure | Crème | Farine | Oeufs | Oignons | Pommes de terre | Truite
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Le rôti de porc à la bretonne
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Le rôti de porc à la bretonne


Ail | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri rave | Cidre | Courge | Huile d’olive | Miel | Oignon de Roscoff | Patate douce | Poivre | Potimarron | Rôti de porc | Sel | Thym | Vin blanc
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Coq au vin et gratin de pommes de terre
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Coq au vin et gratin de pommes de terre


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L’omelette aux cèpes simple et gourmande
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L’omelette aux cèpes simple et gourmande


Ail | Beurre | Cébette | Cèpes | Croûtons à l’ail | Huile | Oeufs | Poivre | Sel de Camargue
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Le colombo de poulet guadeloupéen
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Le colombo de poulet guadeloupéen


Aubergines | Brins de citronnelle | Christophines | Colombo | Courgettes | Lait de coco | Mangue | Massala | Persil | Piment des Antilles | Poulet | Riz | Vinaigre à la vanille
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Gratin de légumes au fromage et rôti de porc
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Gratin de légumes au fromage et rôti de porc


Beurre | Blettes | Crème | Farine | Fourme de Montbrison | Lait | Noix de muscade | Poivre | Rôti de porc | Sel
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Volaille croustillante
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Volaille croustillante


Carottes | Courgettes | Haricots | Huile d'olive | Lentilles corail | Oignons | Poivrons | Tomates variétés anciennes | Volaille du Périgord
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La galette de pommes de terre berrichonne
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La galette de pommes de terre berrichonne


Fromage frais | Noix | Pâte feuilletée | Persillade | Pommes de terre | Potimarrons | Roquefort | Sel | Thym
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Effiloché de joues de boeuf au vin rouge
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Effiloché de joues de boeuf au vin rouge


Ail | Anchois | Carotte | Chapelure | Ciboulette | Cornichons | Échalote | Farine | Haricots | Huile d’olive | Joue de boeuf | Laurier | Noisettes torréfiées | Oeuf | Piment d’espelette | Poireaux | Poivre | Romarin | Vin rouge | Vinaigre
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Gratin dauphinois d'exception et filet mignon
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Gratin dauphinois d'exception et filet mignon


Ail | Carottes | Crème | Curry jaune madras | Echalotes | Filet mignon de porc | Fond de veau | Lait | Miel | Noix de muscade | Piment d’espelette | Poivre | Pommes de terre | Romarin | Sel | Thym
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