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tarte antoinette meteo a la carte

 

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Emincé de veau courgettes et artichauts
171  

Emincé de veau courgettes et artichauts


Artichaut | Citron confit | Citron vert | Courgettes | Filet de veau | Gousse d'ail | Huile d'olive | Jus de citron | Olives noires | Orange | Pignon de pin | Piquillos | Romarin | Thym
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Savoureux beignets d'artichauts violets
172  

Savoureux beignets d'artichauts violets


Artichauts violets | Ciboulette | Citron | Farine de pois chiche | Huile d'olive | Levure chimique | Oeufs | Olives | Parmesan | Pignon de pin
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Asperges grillées et gourmandes
173  

Asperges grillées et gourmandes


asperges
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La brandade de cabillaud
174  

La brandade de cabillaud


Ail | Cabillaud | Chapelure | Crème liquide | Fleur de sel | Huile d'olive | Persil | Piment d'espelette | pommes de terre
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Rôti de porc à la périgourdine
175  

Rôti de porc à la périgourdine


Carottes | Chou blanc | Huile de tournesol | Miel | Moutarde | Poivre | Rôti de porc | Sel | Tomates | Vinaigre
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Pintade fermière et pommes de terre sautées
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Pintade fermière et pommes de terre sautées


Beurre | Cerneaux de noix | Cidre | Crème liquide | Échalotes | Persil | Pintade | Poivre | Pommes de terre | Raisins secs | Sel
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Tourte feuilletée aux champignons et au fromage
177  

Tourte feuilletée aux champignons et au fromage


Beurre | Champignons | Ciboulette | Farine | Fromage | Huile d'olive | Lait | Morilles | Noix de muscade | Pâte feuilletée | Thym
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Une salade printanière fraîche et légère
178  

Une salade printanière fraîche et légère


Asperge | Cébette | Ciboulette | Citron | Citron confit | Gingembre | Haricot blanc | Huile d'olive | Huile de sésame | Jambon blanc | Persil | Sauce soja
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La traditionnelle quenelle lyonnaise
179  

La traditionnelle quenelle lyonnaise


Ail des ours | Beurre | Farine | Lait | Poivre | Quenelles | Sel
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Tartare de boeuf et pommes frites maison
180  

Tartare de boeuf et pommes frites maison


Bœuf | Échalote | Moutarde | Œuf | Persil plat | Poivre | Pomme de terre | Sauce piquante | Sauce tomate | Sauce worcestershire | Sel
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