tartare de veau

11 

Tartare de veau et compressé de pommes au saint marcellin

Câpres | Citron vert | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Menthe | Miel | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme | Saint-Marcellins | Sauce soja | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
  750g

12 

Tartare filet de veau aux huîtres de l'ile de sein d'eric lavallée

Aneth | Echalotes | Hareng | Huile | Huile de noix | Huîtres | Jus de citron | Noisettes | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Veau
  750g

13 

Tartare de veau épicé aux herbes

Cerfeuil | Ciboulette | Cumin | Estragon | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Oeuf (jaune) | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Veau
  Cuisineaz

15  

Tartare de veau du Limousin à l'Italienne - Laurent Mariotte

copeaux de parmesan | fèves | fleur de sel | huile d'olive | jus de citron | pesto | pignons de pin | roquette | veau haché
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

16 

Tartare de veau et de queues d'écrevisse

Coriandre | Ecrevisse | Huile d’olive | Jus de citron | Parmesan | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Veau
  750g

17 

Tartare de veau amandes fraîches jus de pêche blanche

Amandes | Citron vert | Haricots verts | Huile d’olive | Parmesan | Pêche | Poivre | Sel | Veau
  750g

19 

Tartare de veau

Câpres émincées | Carottes nouvelles | Coriandre ciselée | Courgettes | Gingembre frais pelé | Huile d'olive | Jus de citron | Noix de veau | Olives vertes | Sauce soja | Tapenade verte | Tomates mûres
  Avantages

20 

Tartare de veau

Câpres | Citron vert | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz

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