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tartare de poisson

 
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10 à 15 ingrédients Saumon Daurade Tartare de saumon Tartare de Daurade Avocat Tartare d'avocat Thon Tartare de thon ... Cabillaud Tartare de cabillaud Curry Crème de petits pois Piments Olives Sauce tartare Riz Huile Crème de pois Noix Citron Chips Riz basmati Emulsion Blanc-manger

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Tartare de daurade blanc manger au riz basmati et noix de cajou
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Tartare de daurade blanc manger au riz basmati et noix de cajou


Citron | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Daurade | Feuilles de gélatine | Huile de noix | Matière grasse | Noisettes | Noix de cajou | Piment d’Espelette | Riz | Sel
  A vos assiettes
Tartare thon avocat au citron vert
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Tartare thon avocat au citron vert


Avocat | Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Roquette | Sauce soja | Sésame | Thon | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Tartare de cabillaud coloré et pimenté
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Tartare de cabillaud coloré et pimenté


5 baies | Cabillaud | Concombre | Echalotes | Jus de citron | Menthe | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Saint-Jacques | Saumon | Sel
  750g
Tartare de daurade
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Tartare de daurade


Coriandre | Daurade | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Mangue | Mûres | Piment d’Espelette | Poivre | Roquette | Salade | Sel | Tomate
  750g
Tartare de cabillaud à l'émulsion de crème de petits pois au curry et chips de lard
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Tartare de cabillaud à l'émulsion de crème de petits pois au curry et chips de lard


Beurre | Cabillaud | Crème liquide | Cuisse de poulet | Curry | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Lard fumé | Petits pois | Piment d’Espelette | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Tartare de saumon  de thon et de coquilles saint jaques safrané
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Tartare de saumon, de thon et de coquilles saint jaques safrané


Aneth | Ciboulette | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Orange | Pamplemousse | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Thon
  750g
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Tartare de saumon a la ciboulette et sa sauce


Ail | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fromage frais | Huile d’olive | Philadelphia | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel
  Marmiton
Tartare de thon avocat
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Tartare de thon avocat


Avocat | Ciboulette | Coriandre | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Oignons nouveaux | Pamplemousse | Poivre | Sauce soja | Sésame | Thon
  Marmiton
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Tartare de dorade normande au gingembre et à l'huile d'olive


Aneth | Citron | Courgette | Daurade | Gingembre | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre de cidre
  750g
Tartare aux 2 saumons et avocat
200 

Tartare aux 2 saumons et avocat


Avocat | Citron | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Moutarde | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Savora | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
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