tartare de dorade émulsion crémée vanille et gingembre
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Crème Crème à la vanille Mousse Bûche Crème vanillée Bûche à la crème Crème brûlée à la vanille Patates douces ... Marrons Framboise Crème de marrons Mousseline Crème au caramel Crème de chou Orange Poêlée Mousse aux framboises Bar Crème au beurre Pain Vitello Citron Caramel au beurre salé Biscuit Truffes Mousse au citron Pommes Panna cotta à la vanille Crème au citron Dip Suprême Bûche aux marrons Choux à la crème Polenta Diplomate Verrine de crème Pomme au four Crème a l'orange Langoustines Cookie
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Mousseline de patate douce à la vanille, langoustines poélées et crème citronnée
Les recettes de Marie-Line
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