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tartare de daurade

 
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Tartare de daurade à l'avocat, crème battue à la coriandre


Avocat | Ciboulette | Citron | Citron vert | Coriandre | Crème fraîche | Daurade | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Olives | Piment d’Espelette | Poisson | Tomate
  750g
2 

Tartare de daurade sauce aux huitres


Câpres | Daurade | Fromage blanc | Herbe | Huîtres | Jus de citron | Poivre | Poivron rouge | Saumon fumé | Sel | Vinaigrette
  Cuisineaz
Tartare de daurade tomates et noix de cajou à la truffe
3 

Tartare de daurade tomates et noix de cajou à la truffe


Citron vert | Coriandre | Daurade | Huile d’olive | Noix de cajou | Poivre | Sel | Tomate | Truffe
  Atelier des chefs
4 

Tartare de daurade royale à la thaïlandaise


Basilic | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Daurade | Eau | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Laitue | Mangue | Nuoc mam | Oignons nouveaux | Piment | Piment d’Espelette | Poudre de chili | Soja | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Tartare de daurade à la menthe et au cumin fine semoule à l'orientale
5 

Tartare de daurade à la menthe et au cumin fine semoule à l'orientale


Basilic | Blé | Cannelle | Coriandre | Cumin | Daurade | Eau de fleur d’oranger | Echalotes | Huile d’olive | Menthe | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Semoule
  Atelier des chefs
Tartare de daurade blanc manger au riz basmati et noix de cajou
6 

Tartare de daurade blanc manger au riz basmati et noix de cajou


Citron | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Daurade | Feuilles de gélatine | Huile de noix | Matière grasse | Noisettes | Noix de cajou | Piment d’Espelette | Riz | Sel
  A vos assiettes
Tartare de daurade
7 

Tartare de daurade


Coriandre | Daurade | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Mangue | Mûres | Piment d’Espelette | Poivre | Roquette | Salade | Sel | Tomate
  750g
Tartare de daurade tuile de la mer et palourdes au saké
8 

Tartare de daurade tuile de la mer et palourdes au saké


Agar-agar | Bouillon | Cantal | Citron vert | Coq | Daurade | Feuilles de nori | Graines de sésame | Palourde | Radis noir | Saké | Vinaigre de riz
  750g
Tartare de Daurade et mangue au citron et citron vert
9 

Tartare de Daurade et mangue au citron et citron vert


Ciboulette | Citron | Citron vert | Coriandre | Daurade | Echalotes | Huile d’olive | Mangue | Piment d’Espelette | Poisson | Poivre | Sel
  750g
10 

Tartare de daurade normande au gingembre à l'huile d'olive


Aneth | Citron | Courgette | Daurade | Gingembre | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre de cidre
  750g
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tartare de daurade

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