tartare de boeuf
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Carpaccio de boeuf et tartare de fruits
Basilic | Carpaccio | Citron vert | Grenade | Huile d’olive | Mangue | Pomme
A vos assiettes
Steak tartare à l'australienne
Boeuf | Câpres | Cognac | Huile d’olive | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Tabasco | Vinaigre
Cuisineaz
Steak tartare
Boeuf | Câpres | Huile d’olive | Ketchup | Moutarde | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tabasco | Worcestershire sauce
Marmiton
Steak tartare
Boeuf | Câpres | Huile d’olive | Ketchup | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Tabasco | Worcestershire sauce
750g
175
Boeuf | Cornichons | Echalotes | Mayonnaise | Oeuf | Persil | Tomate | Vinaigre
Cuisineaz
Steak tartare aux cornichons
Boeuf | Cornichons | Echalotes | Mayonnaise | Oeuf | Persil | Tomate | Vinaigre
Cuisineaz
176
Entrecôte ou côte de boeuf | Ketchup | Oeuf | Oignon | Poivron | Tabasco | Tomate
Marmiton
Restes d'entrecôte ou de côte de boeuf en tartare
Entrecôte ou côte de boeuf | Ketchup | Oeuf | Oignon | Poivron | Tabasco | Tomate
Marmiton
Californias rolls au tartare de boeuf mariné à la coréenne
Eau | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Mirin | Riz | Rumsteck | Saké | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre | Sucre roux | Tournedos | Vinaigre de riz
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