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Guacamole à la truite fumée
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Guacamole à la truite fumée


Avocat | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Noix de coco | Piment d’Espelette | Poudre de coco | Raisins secs | Riz | Sel | Sirop d’érable | Truite fumée | Yaourt
  Supertoinette
Bouchée d'agneau tiède sauce légère à la citronnelle
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Bouchée d'agneau tiède sauce légère à la citronnelle


Agneau | Ail | Cannelle | Chapelure | Citron confit | Citronnelle | Crème liquide | Cumin | Gingembre | Graines de coriandre | Oeuf | Oignon rouge | Pistache | Sel | Yaourt
  750g
Verrines
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Verrines


Ail | Avocat | Betterave | Crabe | Crème fraîche | Crevettes | Figues | Fromage de chèvre | Fromage frais | Jambon | Jus de citron | Oeuf | Roquefort | Saumon fumé | Vinaigre balsamique
  750g
Verrines crémeuses de potiron
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Verrines crémeuses de potiron


Ail | Bouillon | Chorizo | Ciboulette | Comté | Crème | Fromage | Gouda | Huile d’olive | Laurier | Piment | Poivre | Potiron | Sel | Tabasco
  750g
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Terrine de légumes aux pignons de pin


Ail | Aubergine | Basilic | Cassonade | Courgette | Huile d’olive | Olives noires | Pignons | Poivre | Poivron | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate | Vinaigre de cidre
  750g
Dips et sauces légères
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Dips et sauces légères


Ail | Anchois | Bleu | Céleri | Ciboulette | Curry | Fromage blanc | Huile d’olive | Noix | Oignon | Paprika | Poivre | Roquefort | Sel | Tabasco
  750g
Verrines poire fenouil sur une gelée de Monbazillac
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Verrines poire-fenouil sur une gelée de Monbazillac


Agar-agar | Badianes | Cardamome | Citronnelle | Crème | Fenouil | Jus de citron | Lait | Miel | Monbazillac | Muscade | Poire | Poivre | Sucre | Vin
  750g
Bouchées végétariennes aux légumes d'hiver
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Bouchées végétariennes aux légumes d'hiver


Agar-agar | Bouillon de légumes | Carotte | Cerfeuil | Champignon de Paris | Eau | Echalotes | Huile | Panais | Pâte feuilletée | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Tofu
  750g
Terrine de la Mer
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Terrine de la Mer


Aneth | Basilic | Ciboulette | Courgette | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Farine | Fromage râpé | Maïzena | Mayonnaise | Oeuf | Poivre | Sel | Terrine | Tomate
  750g
Canapé de pain d'épices jambon des Ardennes surmonté d'une purée de lentillons au champagne
650 

Canapé de pain d'épices jambon des Ardennes surmonté d'une purée de lentillons au champagne


5 baies | Anis | Bicarbonate | Bouillon de légumes | Cannelle | Cassonade | Champagne | Farine | Farine de seigle | Lait | Levure chimique | Miel | Poivre | Quatre-épices | Sel
  750g
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