tapenade d’olives noires
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Joues de Porc Façon Méditerranéenne
Beurre demi-sel | Bouillon de légumes | Citron vert | Curcuma | Joue de porc | Oignon | Olives noires | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre de canne | Tomate | Yaourt
A vos assiettes
Pissaladière aux sardines marinées
Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Pain | Pâtes | Poivre | Sardines | Sucre
Marmiton
Fajitas classiques au poulet et poivrons salsa de maïs avocat et coriandre
Avocat | Citron vert | Coriandre | Epices | Escalope de poulet | Grains de maïs | Huile d’olive | Oignon | Oignons nouveaux | Olives noires | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Quinoa | Sauce tomates | Sel | Tapioca | Tortillas
Marmiton
Tempura de viande aux olives
Boeuf haché | Coriandre | Eau | Echalotes | Farine | Fromage frais | Huile de friture | Levure chimique | Oeuf | Olives noires | Sauce soja
Atelier des chefs
Côte de veau en croûte d'olives noires penne et copeaux de parmesan
Chapelure | Côte de veau | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Olives noires | Pain | Parmesan | Penne | Poivre
Atelier des chefs
Fajitas de gambas au tzatziki
Blé | Cumin | Curry | Gambas | Huile d’olive | Olives noires | Poivre | Sel | Sucrine | Tomate | Tortillas | Yaourt
Atelier des chefs
Tartine de poulpe 'al olivo' - poulpe cuit à l'étuvée et mayonnaise à l'olive
Ail | Baguette | Câpres | Citron | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Olives noires | Persil | Poivre | Poulpe | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Ragoût de Pommes de Terre aux Deux Olives
Bouillon de légumes | Bouquet garni | Huile d’olive | Lard fumé | Oignon | Olives noires | Olives vertes | Poivre | Pomme de terre | Thym
A vos assiettes
Brochette de porc et poivron au barbecue
Ail | Citron | Echine de porc | Huile d’olive | Olives noires | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
Atelier des chefs
Pizza Orientale
Boeuf haché | Cannelle | Concentré de tomate | Coulis de tomate | Cumin | Curcuma | Emmental | Huile d’olive | Merguez | Miel | Mozzarella | Oignon | Olives noires | Paprika | Pâte à pizza | Poivron rouge
Marmiton
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