tapenade d’olives noires
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Soupe de melon glacé, tapenade noire et chèvre frais
Bûche de chèvre | Citron | Graines de sésame | Melon | Muscat | Olives noires | Persil | Tapenade | Vin
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Tarte tapenade rougets (entrée)
Eau | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Pâte brisée | Romarin | Rouget | Thym | Vinaigre balsamique
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Tapenade aux olives noires (accompagnement)
Ail | Anchois | Câpres | Huile d’olive | Olives noires | Os à moelle | Poivre | Thym | Vinaigre
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Cake marbré tomates tapenade (entrée)
Concentré de tomate | Farine | Huile d’olive | Levure chimique | Oeuf | Olives noires | Sel | Thym
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205
Anchois | Câpres | Cognac | Huile | Huile d’olive | Moutarde | Olives noires | Pain de mie | Poivre | Quatre-épices | Thon
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Toasts à la tapenade au thon
Anchois | Câpres | Cognac | Huile | Huile d’olive | Moutarde | Olives noires | Pain de mie | Poivre | Quatre-épices | Thon
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Galette de tomate fourrée à la tapenade
Basilic | Fromage râpé | Huile d’olive | Olives noires | Parmesan | Pâte feuilletée | Tapenade | Tomate
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207
Ail | Basilic | Croûtons | Huile d’olive | Mascarpone | Oeuf | Olives noires | Pesto | Pignons | Tapenade | Tomate | Tomates concassées
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Tiramisu tomate, pesto et tapenade
Ail | Basilic | Croûtons | Huile d’olive | Mascarpone | Oeuf | Olives noires | Pesto | Pignons | Tapenade | Tomate | Tomates concassées
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208
Ail | Bleu | Crème légère | Crème liquide | Fromage | Gruyère | Huile d’olive | Olives noires | Pâte feuilletée | Poivre | Thon (boîte)
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Tarte à la tapenade
Ail | Bleu | Crème légère | Crème liquide | Fromage | Gruyère | Huile d’olive | Olives noires | Pâte feuilletée | Poivre | Thon (boîte)
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Terrine de tomates aux olives
Ail | Basilic | Citron | Coulis | Feuilles de gélatine | Gros sel | Huile d’olive | Menthe | Olives noires | Poivre | Sel | Sucre | Tapenade | Tomate
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Tarte à la tapenade
Anchois | Ciboulette | Huile | Huile d’olive | Olives noires | Pâte brisée | Poivre | Sel | Tapenade | Tomate
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