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tamarin

 

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Poisson au tamarin


Ail | Echalotes | Glutamate | Huile | Noix de coco | Nuoc mam | Pâtes | Piment | Poisson | Poivre | Purée | Sucre
  Marmiton
Salade thaïe de haricots ailés   yam tua plu
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Salade thaïe de haricots ailés - yam tua plu


confiture de piments (nam prik pao) | coriandre fraîche hachée | crevettes crues décortiquées | échalotes | haricots ailés | huile pour friture | jus de citron vert | lait de coco | noix de cajou | noix de coco râpée grillée | oeuf dur | piments oiseau | poivre | poulet haché | pulpe de tamarin | sauce de poisson | sel | sucre de palm
  Au pays des piments
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Nahm jim jeow   Sauce pour thaïe les grillades
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Nahm jim jeow - Sauce pour thaïe les grillades


concentré de tamarin | coriandre hachée | échalote | jus de citron vert | poudre de piment grillé | poudre de riz gluant grillé | sauce de poisson | sucre de palme
  Au pays des piments
Curry de poisson séché et de liserons d'eau
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Curry de poisson séché et de liserons d'eau


ail | citronnelle | curcuma frais | eau | feuilles de citron kaffir | filets poisson séché-salé | galanga frais | lait de coco | liserons d'eau | piments | pulpe de tamarin | sauce de poisson | sucre
  Au pays des piments
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Daurade façon thaï sauce au tamarin


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Fiatole argentée à l'aigre douce
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Fiatole argentée à l'aigre-douce


Ail | Ananas | Bouillon de volaille | Ciboulette | Oignon | Poivron | Pulpe de fruit de tamarin | Sauce de poisson | Sucre | Tomate
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Pad thaï de Cyril Lignac
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Pad thaï de Cyril Lignac


ail | cacahuète | citron vert | crevette | huile tournesol | œuf | oignon cébette | pâte de tamarin | poulet | pousse de soja | riz | sauce de piment sriracha | sauce nuoc-mâm | sauce soja | sucre en poudre | vermicelle | vinaigre de riz blanc
  La Papilles de Karen
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Tigre qui pleure thaïlandais - Fabrice Mignot


ail | ciboulette | citron vert | coriandre | échalote | faux-filets de boeuf | menthe | pâte de tamarin | piment oiseau | sauce huître | sauce nuoc-mâm | sauce soja
  William à midi  |  C8
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Comment ça marche ?

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Udon au haché végétal kale et champignons séchés


ail | champignon | eau | graine de sésame | huile de sésame | kale | nouille udon | oignon | oignon vert | piment séché | sauce pimentée | sirop d'érable | tamarin
  L'éphémère quotidienneté des repas ...
Pad thaï au poulet et crevettes   Cyril Lignac
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Pad thaï au poulet et crevettes - Cyril Lignac


Ail | Blanc de poulet | Cacahuètes concassées | Crevettes | Germes de soja | Huile de tournesol | Jus de citron vert | Oeufs | Oignons cébettes | Pâte de tamarin | Sauce de piment Sriracha | Sauce nuoc mam | Sauce soja | Sucre en poudre | Vermicelles de riz ou nouilles de riz | Vinaigre de riz blanc
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Inutile de planifier vos menus à l’avance

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