tête

33 

Tête de veau sauce boursingote

Boursin | Câpres | Carotte | Céleri branche | Chapelure | Ciboulette | Clous de girofle | Cornichons | Echalotes | Farine | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tête de veau
  750g

34 

Tête de veau poulette, gremolata au citron

Ail | Bouquet garni | Carotte | Citron | Crème | Gros sel | Maïzena | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tête de veau
  750g

35 

Bouchées de tête de veau et salade de haricots

Anchois | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Clous de girofle | Haricots verts | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Moutarde | Oignon | Pain | Poireau | Poivre | Salade | Sel | Tête de veau | Vinaigre balsamique | Vinaigre de cidre
  750g

37 

Tête de veau de brigitte

Ail | Carotte | Clous de girofle | Eau | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tête de veau | Thym | Vin blanc | Vinaigrette
  Cuisineaz

38 

Tête de veau sauce verte d'olivia

Câpres | Ciboulette | Citron | Cornichons | Echalotes | Estragon | Farine | Huile | Moutarde | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Tête de veau | Vinaigre
  Cuisineaz

39 

Tête de veau sauce ravigote

Ail | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Clous de girofle | Cornichons | Echalotes | Fines herbes | Huile | Laurier | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tête de veau | Thym | Vinaigre
  Cuisineaz

40 

Tête de veau sauce gribiche

Ail | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Cornichons | Echalotes | Farine | Gros sel | Huile | Laurier | Moutarde | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tête de veau | Thym | Vinaigre
  Cuisineaz

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