tête de veau sauce gribiche joël robuchon

5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Ris de veau Noix de veau Sauce au thon Mitonnée Sauce crème A la milanaise Rôti de veau Foie de veau ... Timbale Thon rôti Sauce piquante Chou chinois Côte de veau Huître Laitue Choux Sauce crémeuse

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Ris de veau en sauce au vermouth

Gant et maniques

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Mitonade de veau a la provencale

Asperges a la sauce gribiche

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Foie de veau sauce piquante

Noix de veau sauce aux huitres sur son lit de chou chinois

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Cote de veau et sauce cremeuse a la laitue

Sauce gribiche

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Timbale milanaise

Roti de veau a la sauce au thon

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Ris de veau au gingembre et au miel

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