suprême de volaille aux morilles paul bocuse
Recettes web 981 à 990 sur 13144
981
Baguette | Bouillon de volaille | Eau | Emmental | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Gratinée à l'oignon
Baguette | Bouillon de volaille | Eau | Emmental | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Volaille aux fruits exotiques en papillote
Fleur de sel | Fruit de la passion | Mangue | Piment | Pomme | Poudre de chili | Volaille
Atelier des chefs
983
Blé | Carotte | Courgette | Cumin | Escalope de poulet | Huile d’arachide | Navet | Oignon | Piment d’Espelette | Pois chiches | Poulet | Purée | Sel | Semoule | Tomate
Atelier des chefs
Couscous de volaille
Blé | Carotte | Courgette | Cumin | Escalope de poulet | Huile d’arachide | Navet | Oignon | Piment d’Espelette | Pois chiches | Poulet | Purée | Sel | Semoule | Tomate
Atelier des chefs
984
Asperges vertes | Beurre | Echalotes | Epinard | Escalope de poulet | Fond brun | Fond de volaille | Fourme d’Ambert | Huile | Huile d’olive | Poivre | Porto | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Poulet gratiné à la fourme, jus au porto parfumé à la truffe, poêlée d'asperges et épinards
Asperges vertes | Beurre | Echalotes | Epinard | Escalope de poulet | Fond brun | Fond de volaille | Fourme d’Ambert | Huile | Huile d’olive | Poivre | Porto | Sel | Truffe
Atelier des chefs
985
Bière | Champignon de Paris | Comté | Courgette | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pomme | Poulet | Radis | Sel
Atelier des chefs
Papillote de volaille à la bière d'abbaye et légumes croquants
Bière | Champignon de Paris | Comté | Courgette | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pomme | Poulet | Radis | Sel
Atelier des chefs
986
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Echalotes | Huile d’olive | Lapin | Pain | Poivre | Raisins secs | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Rillettes d'épaule de lapin à l'échalote et vin blanc
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Echalotes | Huile d’olive | Lapin | Pain | Poivre | Raisins secs | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
987
Bouillon de volaille | Cognac | Crème liquide | Cuisse de poulet | Eau | Huile d’olive | Jus d’orange | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Poulet | Riz | Sel
Atelier des chefs
Poulet à la catalane, riz parfumé aux poivrons
Bouillon de volaille | Cognac | Crème liquide | Cuisse de poulet | Eau | Huile d’olive | Jus d’orange | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Poulet | Riz | Sel
Atelier des chefs
Dos de cabillaud rôti à la grenobloise, pommes de terre safranées
Aneth | Beurre | Bouillon de volaille | Cabillaud | Câpres | Citron | Huile d’olive | Pain de mie | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Safran | Sel | Tomate
Atelier des chefs
989
Ail | Alcool | Aromate | Beurre | Bière | Bouillon de volaille | Coq | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Farine | Genièvre | Huile d’olive | Lard | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym
Atelier des chefs
Coq à la bière
Ail | Alcool | Aromate | Beurre | Bière | Bouillon de volaille | Coq | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Farine | Genièvre | Huile d’olive | Lard | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym
Atelier des chefs
Crème de foie gras émulsionnée
Bouillon de volaille | Canard | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Poivre | Sel
Atelier des chefs
+ suprême de volaille aux morilles paul bocuse
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