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15 à 20 ingrédients Porc Truite Vin Foie Boules Farce Gâteau Moule ... Cêpes Bœuf Coulis Pêche Matelote Chausson Boulettes de riz Lentilles Melon Boulettes de bœuf Crozets

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Cailles au vin rouge
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Cailles au vin rouge


Ail | Beurre | Caille | Ciboule | Confiture | Eau | Estragon | Huile d’olive | Laurier | Maïzena | Oignon rouge | Oseille | Poivre | Sarriette | Sauge | Sel | Thym | Verveine | Vin rouge
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Boulettes de riz au boeuf à la vapeur
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Boulettes de riz au boeuf à la vapeur


Ail | Boeuf | Champignons | Ciboulette | Comté | Eau | Echalotes | Entrecôtes | Estragon | Gingembre | Oignon | Persil | Poivre | Riz | Sauce soja | Sauce tomates | Sauge | Sel | Thym
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Calamars farcis
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Calamars farcis


Ail | Amaretto | Anchois | Calamar | Chapelure | Comté | Eau | Graisse de canard | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Thé
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Matelote de truites et moules
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Matelote de truites et moules


Armagnac | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Champignons | Clous de girofle | Eau | Laurier | Maïzena | Miel | Moules | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Romarin | Sel | Truite | Vin rouge
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Biryani de poulet revisité
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Biryani de poulet revisité


Ail | Beurre | Cannelle | Coriandre | Crème liquide | Cuisse de poulet | Curcuma | Curry | Eau | Gingembre | Gros sel | Noix de coco | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Poudre de coco | Riz | Sel
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Braisé de porc façon flamande
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Braisé de porc façon flamande


Ail | Beurre | Bière | Ciboulette | Coulis de tomate | Crème liquide | Eau | Echalotes | Echine de porc | Jambon | Jus de citron | Lard fumé | Laurier | Piment d’Espelette | Riz | Sel | Shiitake | Sucre fin | Thym
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Porc et chorizo façon Mexicaine
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Porc et chorizo façon Mexicaine


Ail | Armagnac | Beurre | Cannelle | Cassonade | Chorizo | Clous de girofle | Crème | Eau | Huile | Oeuf | Oignon | Origan | Poivre | Porc | Sel | Spaghetti | Sucre | Tomates pelées
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Gâteau au chocolat et son coulis de melon et pêches
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Gâteau au chocolat et son coulis de melon et pêches


Amaretto | Beurre | Cacao | Cannelle | Chocolat au lait | Chocolat noir | Eau | Epices | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Melon | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pêche | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin
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Foie gras et son chausson aux cèpes et panais
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Foie gras et son chausson aux cèpes et panais


Basilic | Beurre | Canard | Carotte | Cèpes | Cerfeuil | Eau | Farine | Fond de veau | Graisse de canard | Lard fumé | Oeuf (jaune) | Oignon | Panais | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Sirop | Sucre
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Soupe de lentilles aux crozets
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Soupe de lentilles aux crozets


Ail | Cannelle | Crozets | Cumin | Eau | Echalotes | Emmental | Escalope de dinde | Fond de veau | Huile d’olive | Lentilles | Pâte feuilletée | Pavot | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel
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