sumac

72 

Pigeon pané aux graines de paradis

Beurre | Carotte | Fenouil | Fond de volaille | Graisse de canard | Groseilles | Huile d'olive | Laurier | Maniguette | Miel d'acacia | Myrtilles | Oignon rouge | Physalis | Pigeon | Poivre | Sel | Sucre en poudre | Sumac | Thym | Vinaigre de cidre | Vodka
  Avantages

73 

Salade libanaise de tomates et concombres au sumac

  La fille de l’anse aux coques

74 

Tartare de thon de Mohammed Cheikh - Laurent Mariotte

Ail | Betterave Chioggia | Betteraves cuites | Ciboulette | Coriandre | Grenade fraiche | Huile de sésame | Jus de citron vert | Poivre mignonnette | Sauce nunc mam | Sauce soja salé | Shizo rouge | Sucre en poudre | Sumac | Thon frais | Zeste de citron vert
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

75 

Saint-jacques, bergamote, sumac chips d'écorce de pamplemousse avec un Irouléguy blanc

  Saveur Passion

76 

Bricks à la ricotta, aux sardines et au sumac

  Un Zeste de tout en cuisine

78 

Tajine de boulettes de boeuf aux abricots et sumac

  A ma façon

79 

Flan de courgette à la morue épicé au sumac

  A ma façon

80 

Crevettes marinée au sumac

  A ma façon

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