sucre pour gelée
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Bavarois glacé aux framboises
Alcool | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Framboises | Gelée de framboises | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin
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Tarte aux fraises et mascarpone
Beurre | Citron | Farine | Fraise | Gelée | Groseilles | Mascarpone | Oeuf | Poudre d’amande | Sel | Sucre glace | Vanille
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Beurre | Farine | Gelée de framboises | Groseilles | Lait | Levure | Oeuf | Sucre
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Gâteau mollet des ardennes
Beurre | Farine | Gelée de framboises | Groseilles | Lait | Levure | Oeuf | Sucre
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Rombosse
Amandes | Beurre | Cannelle | Gelée | Groseilles | Oeuf | Pâte brisée | Pomme | Sucre fin
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Filet de sanglier, sauce à la moutarde et à la crème
Beurre | Bouchées feuilletées | Cognac | Crème fraîche | Fruit | Gelée | Groseilles | Moutarde | Pâte feuilletée | Poivre | Sanglier | Sel | Sucre | Tarte | Vin blanc
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Gelée de pomme à la menthe
Citron | Menthe | Pomme | Sucre fin
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Gelée pommes et prunelles sauvages
Jus de pommes | Pectine | Pomme | Prunes | Sucre
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Citron | Coing | Eau | Pomme | Sucre
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Gelée de coing et de pomme
Citron | Coing | Eau | Pomme | Sucre
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Gelée de coing
Cannelle | Coing | Eau | Jus de citron | Sucre
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