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sucre glace tamisé

 
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Entremets framboises chocolat au lait et vanille
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Entremets framboises chocolat au lait et vanille


Beurre doux | Biscuit génoise au chocolat au lait | Blancs d'oeufs | Cacao | Chocolat au lait | Chocolat au lait hâché | Coulis de framboises | Crème fraîche épaisse | Crème fraîche liquide | Crème liquide | Crêpes dentelles écrasées | Eau | Extrait de vanille | Farine | Feuillantines | Gélatine | Jaunes d'oeufs | Jus de citron | Lait entier | Noisettes | Poudre d'amandes tamisée | Praliné | Pudding vanille en poudre | Sucre | Sucre en poudre | Sucre glace | Sucre glace tamisé
  750g
Mille feuilles pralinés
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Mille feuilles pralinés


beurre | chocolat blanc à pâtisser | crème liquide entière | crêpes dentelles | feuille de gélatine ou 1/2 c. à café d'agar agar | gousse de vanille | jaunes d'oeufs | lait demi-écrémé | maïzena | mascarpone | pâte feuilletée rectangulaire | praliné en pâte OU praliné en poudre + chocolat noir ou au lait | pralinoise | sucre | Sucre glace | sucre glace tamisé
  Hervé Cuisine
Entremets fruits rouge chocolat blanc et son glaçage miroir
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Entremets fruits rouge chocolat blanc et son glaçage miroir


Blancs d'oeufs | Chocolat blanc | Colorant rouge | Crème entière | Crème liquide ou lait concentré | Eau | Farine tamisée | Feuille de gélatine | Fruits rouges | Glucose | Jus de citron | Poudre de noisette | Sucre | Sucre glace tamisé | Sucre semoule
  Cuisine Actuelle
Gâteau extra moelleux à la confiture et aux pétales de rose
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Gâteau extra-moelleux à la confiture et aux pétales de rose


Beurre | Blancs d'oeufs | Confiture | Eau | Extrait de vanille | Farine | Lait concentré | Levure chimique | Pétales de rose en sucre et eau de rose | Sucre | Sucre glace tamisé
  Tastemade
Cheesecake sans cuisson au pamplemousse de Floride
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Cheesecake sans cuisson au pamplemousse de Floride


Beurre | Cream cheese | Crème de coco | Crème fleurette à 30% | Extrait de noix de coco | Gousse de vanille | Noix de coco râpée | Pamplemousses de Floride | Pistaches décortiquées | Spéculos | Sucre blanc | Sucre glace tamisé
  A vos assiettes
Galette des Rois à la frangipane et crème pâtissière
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Galette des Rois à la frangipane et crème pâtissière


beurre mou | crème fraîche | eau | extrait d'amandes amères | extrait de vanille liquide | fève | gousse de vanille | Grand Marnier | jaune d'oeuf | lait entier | Maïzena | oeuf entier | pâte feuilletée | pincée de sel | poudre d'amandes blanches | Rhum vieux | sel | sirop d'agave | sucre glace tamisé | sucre vanillé
  Le Journal des femmes - Cuisine
Opéra traditionnel
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Opéra traditionnel


beurre clarifié | blancs d'oeufs | cacao en poudre amer tamisé | café moulu | chocolat noir | crème liquide | extrait de café | farine | feuille de gélatine | jaunes d'oeufs | oeufs | poudre d'amande | sucre | sucre en poudre | sucre glace
  Marie Claire
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sucre glace tamisé

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