sucre en poudre
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Gâteau d'anniversaire choco-menthe
beurre | chocolat à la menthe | farine avec poudre levante | farine fluide | fondu | lait | oeufs | pépites de chocolat noir | sirop de menthe | sucre en poudre | sucre glace
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Chinois framboise-amande
amandes en poudre | Amaretto (liqueur d'amande) ou rhum | beurre fondu | farine | farine à brioche | framboises surgelées | gros oeuf battu | La brioche | lait tiède | levure de boulanger déshydraté | oeuf battu | sel | sucre | sucre en poudre
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Strudel aux pommes
Beurre | Cannelle | Farine | Oeuf | Pommes | Raisins secs | Rhum | Sel | Sucre brun en poudre | Sucre en poudre
A vos assiettes
Bûche chocolatée croustillante
beurre | Biscuit | eau | farine | liqueur de noix | Maïzena | oeufs | poudre de cacao amer | sucre | sucre en poudre
A vos assiettes
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Beurre mou | Crème fraîche épaisse | Eau de fleur d'oranger (ou rhum ambré) | Farine | Huile de friture | Levure chimique en poudre | Oeufs | Pastilles en sucre multicolores | Ruban de zeste de citron non traité | Sel | Sucre en poudre
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Pâte à beignets
Beurre mou | Crème fraîche épaisse | Eau de fleur d'oranger (ou rhum ambré) | Farine | Huile de friture | Levure chimique en poudre | Oeufs | Pastilles en sucre multicolores | Ruban de zeste de citron non traité | Sel | Sucre en poudre
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Soufflés au chocolat
Beurre | Blancs d'oeufs | Cacao en poudre | Chocolat noir pâtissier à 70 % de cacao | Crème liquide | Jaunes d'oeufs | Sel | Sucre en poudre | Sucre glace
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Soufflé à la pistache
Amandes mondées (pour le lait d'amandes) | Beurre pour les moules | Farine | Jaunes | Lait | Noisettes décortiquées (grillées et concassées) | Oeufs | Pâte à la pistache | Pistaches mondées nature concassées | Poudre à crème (ou de fécule) | Sucre (pour le lait d'amandes) | Sucre en poudre
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Flan aux amandes
Eau | Farine | Jaunes d'oeufs | Pâte feuilletée | Poudre d'amandes | Sucre Codineige | Sucre en poudre
Meilleur du Chef
Cake au citron
Beurre fondu | Beurre fondu (pour le moule) | Citrons | Cointreau | Cointreau (pour le sirop d'imbibage) | Crème entière liquide à 35% de matière grasse | Eau (pour le sirop d'imbibage) | Ecorces de citrons confits en lamelles | Farine type 55 | Levure chimique | Nappage blond | Oeufs entiers moyens | Sel fin | Sucre en poudre | Sucre en poudre (pour le sirop d'imbibage)
Meilleur du Chef
Gateau toscan (dessert)
Abricots confits coupés finement | Amandes mondées grillées | Ananas confit coupé finement | Cannelle | Chocolat noir fondu | coupées finement | Ecorces d'agrumes séchées | Farine | Miel | Noisettes grillées coupées grossièrement | Poudre de cacao | Sucre en poudre | Sucre glace
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