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Macarons “Cosmo”  Airelles Mandarine Citron Vert
151 

Macarons “Cosmo” (Airelles Mandarine Citron Vert)


Agar-agar | Beurre | Citron vert | Cointreau | Cranberries | Framboises | Fusilli | Huile | Jus d’orange | Jus de citron | Mandarines | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vodka | Zeste d’orange
  Cuisine Addict
152 

Bûche lingot d'or


Amandes | Beurre | Cacao | Caramel | Chocolat | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Crêpes dentelles | Feuilles de gélatine | Gélatine | Huile de noix | Lait | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Poudre d’amande | Pralin | Sucre fin | Sucre glace
  750g
Entremets framboises chocolat au lait et vanille
153 

Entremets framboises chocolat au lait et vanille


Beurre doux | Biscuit génoise au chocolat au lait | Blancs d'oeufs | Cacao | Chocolat au lait | Chocolat au lait hâché | Coulis de framboises | Crème fraîche épaisse | Crème fraîche liquide | Crème liquide | Crêpes dentelles écrasées | Eau | Extrait de vanille | Farine | Feuillantines | Gélatine | Jaunes d'oeufs | Jus de citron | Lait entier | Noisettes | Poudre d'amandes tamisée | Praliné | Pudding vanille en poudre | Sucre | Sucre en poudre | Sucre glace | Sucre glace tamisé
  750g
154 

Charlotte au fraise à ma façon


Agar-agar | Amandes | Beurre | Biscuits | Chantilly | Colorant vert | Confiture de fraises | Crème | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pistache | Poudre d’amande | Sirop de fraise | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  750g
155 

Entremet Chocolat - Vanille - café


Beurre | Biscuits | Cacao | Chantilly | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gélatine | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  750g
156 

Entremets au chocolat & à la banane


Agar-agar | Banane | Beurre | Chantilly | Chocolat noir | Crème de soja | Eau | Farine de riz | Jus de citron | Lait | Levure chimique | Noix | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Riz | Sel | Sucre | Sucre de canne | Sucre fin
  Cuisineaz
157 

Entremets tarte Tatin


Amandes | Calvados | Eau | Farine | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Fruits secs | Gousse de vanille | Grains de maïs | Jus de citron | Lait | Noisettes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pomme | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
158 

Entremets au chocolat et à la banane


Agar-agar | Banane | Beurre | Chantilly | Chocolat noir | Crème de soja | Eau | Farine de riz | Jus de citron | Lait | Levure chimique | Noix | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Riz | Sel | Sucre | Sucre de canne | Sucre fin
  Cuisineaz
Riz au lait de Nina Métayer
159 

Riz au lait de Nina Métayer


beurre | blancs d'oeufs | cassonade | chocolat blanc | crème liquide | eau froide | farine | farine T55 | fécule de pomme de terre | feuillantine | gélatine en poudre | glucose | jaunes d'oeufs | lait | nappage neutre | oeufs | poudre d'amandes | rond pâtissier | sel | sucre glace | sucre semoule | thé au jasmin | vanille en poudre | vinaigre blanc
  Marie Claire
Bûche aux Marrons   Clémentine glaçage miroir au Cacao
160 

Bûche aux Marrons & Clémentine glaçage miroir au Cacao


Beurre | Cacao | Citron | Clémentines | Crème de marron | Crème liquide | Eau | Farine de châtaigne | Feuilles de gélatine | Glucose | Lait | Marrons | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
  Cuisine Addict
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