sucre cristallisé
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15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Chocolat Dessert Bûche Bugne Tarte Glace Glace au caramel Crème de mascarpone ... Sauce au chocolat Râbles de lapin Tarte au chocolat Caramel au beurre salé Crème de marrons Glace au chocolat Sucré-salé Ganache au chocolat Tranche Bûche aux marrons Bûche au chocolat Lapin rôti Soufflé au chocolat Sauce à l'orange Éclair Bûche glacée
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Beurre | Caramel | Chocolat | Crème de soja | Crème fraîche épaisse | Eau | Fond brun | Glace | Noisettes | Petit salé | Pralin | Sauce soja | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux | Vanille
A vos assiettes
Glace caramel beurre salé
Beurre | Caramel | Chocolat | Crème de soja | Crème fraîche épaisse | Eau | Fond brun | Glace | Noisettes | Petit salé | Pralin | Sauce soja | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux | Vanille
A vos assiettes
Bûche au mascarpone et à la crème de marrons
Beurre | Biscuits | Cacao | Chocolat au lait | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Marrons glacés | Mascarpone | Oeuf | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Thé | Vanille
A vos assiettes
Tranche de râble de lapin rôtie, brick en sucré/salé, saveurs d’un tajine
Abricot sec | Ail | Aubergine | Céleri branche | Coriandre | Courgette | Cumin | Feuilles de bricks | Figues | Herbe | Huile d’olive | Lapin | Oignons nouveaux | Poireau | Pois gourmand | Sucre glace
A vos assiettes
Éclairs aux trois chocolats
Beurre | Cacao | Chocolat | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Farine | Lait | Maïzena | Noisettes | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin | Sucre glace
A vos assiettes
Bugnes au chocolat
Alcool | Beurre | Cacao | Chocolat | Crème liquide | Farine | Framboises | Gros sel | Huile de friture | Kirsch | Levure chimique | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre fin | Sucre glace
A vos assiettes
Soufflé au chocolat à la compote de cerises (dessert)
Beurre | Cerise | Chocolat | Chocolat noir | Compote | Farine | Griottes | Jus de citron | Lait | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Rhum | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
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Bugnes au chocolat (dessert)
Alcool | Beurre | Cacao | Chocolat | Crème liquide | Farine | Framboises | Gros sel | Huile de friture | Kirsch | Levure chimique | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre fin | Sucre glace
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Tarte chocolat ganache (dessert)
Amandes | Beurre | Cacao | Chocolat | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte sablée | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace
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Tarte passion meringuée
Beurre | Chocolat | Eau | Farine | Fécule de pommes de terre | Fruit de la passion | Groseilles | Oeuf | Oeuf (blanc) | Purée | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
750g
Bûche glacée chocolat clémentine, sauce à l'orange
Chocolat | Clémentines | Cointreau | Confiture d’abricot | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Glace | Jus d’orange | Lait | Mascarpone | Meringue | Oeuf (jaune) | Orange | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g
+ sucre cristallisé
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