sucre brun
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15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Chocolat Ananas Saint-Honoré Citron Tataki Framboise Glace Cheesecake ... Yaourt Orange Magret Magret de canard rôti Noix Gâteau Moelleux au chocolat Melon Sabayon Chutney Fruits Gâteau au yaourt au chocolat Poires au chocolat Beurre Mœlleux Caramel
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Gâteau brun au yaourt et pépites de chocolat
Chocolat noir | Farine | Huile | Levure | Oeuf | Sucre roux | Sucre vanillé | Yaourt
750g
2
Beurre | Caramel | Chocolat | Crème de soja | Crème fraîche épaisse | Eau | Fond brun | Glace | Noisettes | Petit salé | Pralin | Sauce soja | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux | Vanille
A vos assiettes
Glace caramel beurre salé
Beurre | Caramel | Chocolat | Crème de soja | Crème fraîche épaisse | Eau | Fond brun | Glace | Noisettes | Petit salé | Pralin | Sauce soja | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux | Vanille
A vos assiettes
3
Boeuf | Citronnelle | Eau | Fond brun | Gingembre | Marinade | Pamplemousse | Pois cassés | Poivre | Riz cuit | Sauce soja | Sésame | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux | Viande
A vos assiettes
Tataki de bœuf au pamplemousse
Boeuf | Citronnelle | Eau | Fond brun | Gingembre | Marinade | Pamplemousse | Pois cassés | Poivre | Riz cuit | Sauce soja | Sésame | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux | Viande
A vos assiettes
Mini sabayon orange et moelleux chocolat
Eau | Farine | Jaunes d'oeuf | Moelleux Pocket Tout Chocolat Ker Cadélac | Oranges | Rhum brun | Romain | Sucre roux | Sucre vanillé
Avantages
Magret de canard rôti au chutney de melon
Cassonade | Echalotes | Fleur de sel | Fond brun | Fond de volaille | Gingembre | Magret de canard | Melon | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Sucre roux | Vinaigre balsamique
750g
Saint-Honoré parfumé au citron vert et ananas
Ananas | Beurre | Citron vert | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Rhum | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux
Atelier des chefs
Saint-honoré ananas et citron vert
Ananas | Beurre | Citron vert | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Rhum | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux
Atelier des chefs
Millefeuilles express aux fruits du verger
Beurre demi-sel | Crème liquide | Feuilles de bricks | Fruit | Gousse de vanille | Jus de citron | Mascarpone | Miel | Oeuf | Pâte filo | Pâtes | Poire | Pomme | Rhum | Sucre | Sucre fin | Sucre roux
750g
9
Boudoir | Chantilly | Coulis de framboises | Crème | Fruit | Glaçon | Jus de citron | Kiwi | Mandarines | Poire | Rhum | Sirop | Sucre de canne | Sucre fin | Sucre roux | Vanille
750g
Charlotte aux framboises sans framboise
Boudoir | Chantilly | Coulis de framboises | Crème | Fruit | Glaçon | Jus de citron | Kiwi | Mandarines | Poire | Rhum | Sirop | Sucre de canne | Sucre fin | Sucre roux | Vanille
750g
Cheesecake chocolat poires & noix
Beurre | Cassonade | Chocolat | Chocolat noir | Cookies | Crème fraîche | Crème liquide | Noix | Nougat | Oeuf | Poire | Rhum | Ricotta | Sirop | Sucre fin | Sucre roux
750g
+ sucre brun
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