st jacques
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5 à 10 ingrédients Saint-Jacques Noix de Saint-Jacques Orange Poêlée Tartare Beurre Tartare de saint-jacques Saint-Jacques poêlées ... Poêlée de champignons Fruits Caviar Panna cotta Carpaccio Coulis Brochettes de Saint-Jacques Asperges Carpaccio de saint-jacques Purée Avocat Clémentines
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Cuillers de tartare de Saint-Jacques et oranges
Aneth | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Saint-Jacques
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Brochettes de noix de saint jacques au gingembre
Alcool de riz | Citronnelle | Gingembre | Mandarines | Moutarde | Saint-Jacques | Vinaigre de riz
Cuisineaz
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Clémentines | Huile d’olive | Jus de citron | Piment | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
Tartare de noix de Saint-Jacques et son coulis clémentine-corail
Clémentines | Huile d’olive | Jus de citron | Piment | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
Poêlée de champignons et Saint-Jacques sur purée orangée à la cacahuète
Ail | Beurre de cacahuète | Carotte | Champignons | Lentilles | Pomme de terre | Saint-Jacques
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Panna cotta d'asperges aux Saint-Jacques poêlées
Agar-agar | Asperges | Crème légère | Crème liquide | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Noix de Saint-Jacques aux épices et à l 'orange
beurre | ciboulette ciselée | épices à pain d'épices | gewurztraminer | huile d'arachide | Noix de Saint-Jacques | orange
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Noix de Saint-Jacques au beurre de châtaignes
Ail | Aneth | Beurre | Châtaignes | Citron | Poivre | Saint-Jacques
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Carpaccio de Saint Jacques à l'avocat et au fruit de la passion
Avocat | Basilic | Citron vert | Fleur de sel | Fruit de la passion | Huile d’olive | Saint-Jacques
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Noix de Saint-Jacques grillées et laquées de caviar
Caviar | Citron | Huile d’olive | Poivre | Romarin | Saint-Jacques | Sel
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Noix de saint-jacques au beurre de châtaignes
Ail | Aneth | Beurre | Châtaignes | Citron | Poivre | Saint-Jacques
A vos assiettes
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