st jacques avec corail
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5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients Saint-Jacques Jus Purée Chutney Nage Poireaux Verrine Emulsion ... Fondue Orange sanguine Beurre Cêpes Foie gras Beurre blanc Quenelle Chorizo Potimarron Coquillages Flan Panais Fondue de poireaux Bouillon Croûte Purée de panais Feuilleté Truffes Sauce Crème
Recettes web 51 à 60 sur 67
Feuilleté de Saint-Jacques
Beurre | Cognac | Crème fraîche | Échalote | Jaune d'oeuf | Noix de Saint-Jacques avec le corail (ou moyennes) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
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Chair de potimarron morcelée | Châtaignes cuites sous-vide | Cognac | Crème fraîche épaisse | Huile d'arachide | Noix de Saint-Jacques avec corail | Piment d'Espelette | Vinaigre de Xérès
Avantages
Saint-Jacques au potimarron
Chair de potimarron morcelée | Châtaignes cuites sous-vide | Cognac | Crème fraîche épaisse | Huile d'arachide | Noix de Saint-Jacques avec corail | Piment d'Espelette | Vinaigre de Xérès
Avantages
Nage de Saint-Jacques au bouillon de coquillages
Beurre ou huile d'olive | Blanc de poireau | Bouillon de Coquillages Ariaké | Carottes | Citronnelle | Coquilles Saint-Jacques avec ou sans corail | Coriandre fraîche
Avantages
Crème de Saint-Jacques en croûte Simplissime & Picard
Lait de coco | Noix de Saint-Jacques avec corail | Pâtes feuilletées | Poivre | Sauce crustacés
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