soupe glacée

2 

Soupe glacée avocat-citron vert tartare tomate-jambon à l'agave et piment d'Espelette

Avocat | Bouillon de volaille | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Sel | Sirop | Tomate
  Atelier des chefs

3 

Soupe glacée de melon et mangue fèves et gambas grillées

Citron vert | Eau | Fèves | Gambas | Glaçon | Gros sel | Huile d’olive | Mangue | Melon | Menthe | Poivre | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs

4 

Soupe glacée de concombre cocktail de crabe au wasabi

Ail | Ciboulette | Citron | Concombre | Crabe | Huile d’olive | Lait | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme | Sel | Wasabi | Yaourt
  Atelier des chefs

5 

Soupe glacée à l'oseille au fromage de chèvre frais - Laurent Mariotte

bouillon de volaille ou de légumes | fromage de chèvre frais | huile d'olive | menthe fraîche | oseille | poivre | sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

6  

Soupe glacée de concombre - Laurent Mariotte

carotte jaune | carotte orange | citron vert | concombre | côtes de céleri | gousses de fèves | poivre | sel | Tabasco
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

10 

Soupe glacée au concombre

Ail | Citron | Concombre | Huile d’olive | Menthe | Poivre | Sel | Yaourt
  Elle à table

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