soupe froide
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amandes blanches émondées | beurre | cerises | eau froide | farine T45 | feuilles d'estragon | fleur de sel | huile d'olive | kirsch | pain de mie | pâte d'amande amère | poudre d'amandes | soupe d'amandes | streusel | sucre roux
William Ă midi | C8
Soupe d'amandes cerises et streusel - Fabrice Mignot
amandes blanches émondées | beurre | cerises | eau froide | farine T45 | feuilles d'estragon | fleur de sel | huile d'olive | kirsch | pain de mie | pâte d'amande amère | poudre d'amandes | soupe d'amandes | streusel | sucre roux
William Ă midi | C8
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bouillon de légumes | crème fraîche | poivre | poivron | sel | tabasco | vinaigre balsamique
Marmiton
Soupe de poivrons froide
bouillon de légumes | crème fraîche | poivre | poivron | sel | tabasco | vinaigre balsamique
Marmiton
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Soupe de concombre froide Ă la menthe et yaourt
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Soupe de tomate froide au cottage cheese
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Soupe de cresson froide (boisson)
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Soupe de tomate froide au basilic (entrée)
Ail | Basilic | Caille | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Poivron rouge | Sel | Sucre | Tapenade | Tomate | Xérès
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Le cantal en deux préparations, soupe d’orties froide à la menthe poivrée
Bouillon de volaille | Cantal | Ciboulette | Crème fraîche | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Jambon | Menthe | Ortie | Poivre | Sel
750g
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Soupe de fanes de radis froide
Eau | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Poivre | Radis | Sel
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Asperges | Citron vert | Crème de soja | Poivre | Sel | Yaourt
Marmiton
Soupe d'asperge froide au citron vert
Asperges | Citron vert | Crème de soja | Poivre | Sel | Yaourt
Marmiton
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