soupe de potimarron
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15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Velouté de potimarron Crème de potimarron Potage Truffes Curry Mousse Soufflé Cêpes ... Soufflé de pommes Marrons Foie gras Confit Orange Crème de châtaignes Lentilles Crème au beurre Figue Velouté de lentilles Sauce aux cèpes Sauce crème Roquefort Velouté de châtaignes Sauce au roquefort Tartine Topinambours Gnocchi Sauce au beurre
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Souffle a la truffe et au foie gras veloute de potimarron aux chataignes tartine de campagne foie gras figues et pommes
Beurre | Carotte | Châtaignes | Crème fraîche | Farine | Figues | Foie gras | Lait | Lardons | Oeuf | Pain | Poivre | Pomme | Porto | Potimarron | Sel | Tartine | Truffe
Marmiton
508
Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Cube knorr | Curry | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Lait | Marrons | Miel | Oeuf | Pain | Poivre | Potimarron | Topinambours | Truffe
750g
Confit de topinambour crème et mousse de potimarron mouillette de jaune doux à la truffe
Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Cube knorr | Curry | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Lait | Marrons | Miel | Oeuf | Pain | Poivre | Potimarron | Topinambours | Truffe
750g
Gnocchi de roquefort au beurre de sauge sur lit de crème de potimarron, brisures de châtaignes et sauce aux cèpes
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Cèpes | Châtaignes | Eau | Echalotes | Farine T65 | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Potimarron | Roquefort | Sauge | Sel
750g
Crème tremblotante au curry de potimarron
Ail | Crème liquide | Curry | Fromage | Fromage râpé | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Oeuf (jaune) | Oignon | Olives noires | Poivre | Potimarron | Sel
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+ soupe de potimarron
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