soupe de cresson gastronomique
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Soupe de potimarron au cumin
Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Cumin | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Potimarron | Sel
Atelier des chefs
Soupe au concombre
Ail | Aneth | Céleri | Ciboulette | Citron | Concombre | Crème légère | Echalotes | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel | Yaourt
Marmiton
Noix de Saint-Jacques snackées émulsion de cresson et caviar
Beurre | Caviar | Crème liquide | Cresson | Fleur de sel | Gros sel | Poivre | Saint-Jacques | Sel
A vos assiettes
Soupe Savoyarde
Beaufort | Beurre | Bouillon de volaille | Lait | Oignon | Pain | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Fish pie par Laurent Mariotte
Beurre | Céleri | Crème | Cresson | Eau | Jus de citron | Oeuf | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Sel | Truite
Petits plats en équilibre | Marmiton
Soupe de panais aux morilles
Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Morilles | Panais | Poivre | Sel
A vos assiettes
Soupe d'hiver aux lentilles et épinards
Bouillon | Cumin | Curry | Eau | Epinard | Herbe | Huile d’olive | Lentilles | Oignon rouge | Origan | Poivre | Sel | Thym | Yaourt
A vos assiettes
Soupe de maïs aux moules par Laurent Mariotte
Bouillon de volaille | Grains de maïs | Huile d’olive | Moules | Oignon rouge | Piment | Poivre | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Soupe aux légumes d'automne dans son potimarron
Bouillon de légumes | Carotte | Comté | Courge | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poivre | Potimarron | Sel
Marmiton
Soupe au pistou par Laurent Mariotte
Ail | Basilic | Courgette | Eau | Haricots | Huile d’olive | Pâtes | Pomme de terre | Tomate
Petits plats en équilibre | Marmiton
+ soupe de cresson gastronomique
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